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標題: [食肆地點] 韓烤名店初登陸必吃護心肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-1-14 12:23 PM 標題: 韓烤名店初登陸必吃護心肉

到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。www.tvboxnow.com2 [+ o9 `8 F* C# g. z+ ]' K
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尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。

烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。www.tvboxnow.com( c  B1 _5 |& N0 W2 t

改良版石頭飯3 x  }* V, v" V( ~) `
其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。- M  N5 V4 m  b  \+ }
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此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。

喜來稀肉
地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一. Y; W9 ~, ?/ K7 {$ P

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