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標題: [中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉 [打印本頁]
作者: ykngan    時間: 2008-3-5 09:58 AM     標題: 豉汁排骨蒸河粉

材料
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肉排（斬件） 12兩tvb now,tvbnow,bttvb- n3 L; D5 r) z6 X2 u3 P" U
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河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" C4 [- E. b5 t" W  Q
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豉汁料
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! J$ P3 f. j( V8 L5 m1 {3 L0 Iwww.tvboxnow.com豆豉（洗至表皮去淨） tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 v4 z& J: ~

7 x  A/ Q2 ?0 Z5 z* D5 x4 S3湯匙4 M  @/ S9 ~1 [
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙www.tvboxnow.com  i7 b1 k! P1 D, _/ y  O
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老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L6 p6 m; f4 M
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ Z% Y% |6 s- i" ?

# h& \# K* I9 M0 I/ r! f7 e. G水 1茶匙www.tvboxnow.com% D7 u4 U$ T, d/ [, _9 |  W8 C/ b

) T. n/ z" D( v& Awww.tvboxnow.com醃料
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糖 1茶匙
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. o1 f$ j, k1 L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( i4 D0 r& M- C

" q2 X* e" V: {# U: \老抽 1茶匙
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7 O* F  y' B, ?/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
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熟油 1湯匙公仔箱論壇* y8 K# d: C9 }, O

/ t# d) {% |9 {# J5 s$ R' ]- B做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. ^$ N; |1 Q& a# Y9 m6 S% k
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. o5 T. d- ^
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 g- M  L* R3 z; ^
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇3 g2 O6 [' X$ {" N4 z  J8 N- a

* t: ^3 U# h* ~2 K: ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。
作者: jamlai    時間: 2008-3-5 10:04 AM

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