標題: [甜品] 白豆沙羊羹 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-6 05:57 PM     標題: 白豆沙羊羹

【材　料】
2 U$ f- f; k: q) e0 j* `2 V, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.水          400公克
1 T1 t: [: H% L  h7 A! a+ _　洋菜粉    13公克9 J  q" i' e4 j$ ~! m
2.細砂糖    400公克公仔箱論壇4 P6 n, y# K2 W- Z1 N5 N/ T
　麥芽糖    20公克tvb now,tvbnow,bttvb; [/ b: v) _# @& v, j/ y
3.白豆沙    500公克www.tvboxnow.com  p. w! `/ N9 q1 D' Z' e4 j5 T

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- T9 W" G; X% P" J( _6 N【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. K% n6 J" ^+ _' }1 V! B, E
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。2 F% X2 G2 F4 K* O  q2 \
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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3 A5 d6 L; D+ Z6 ~& d$ v: Zwww.tvboxnow.com(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  tvb now,tvbnow,bttvb0 _& M+ Y/ `5 F1 ~+ U. F; C6 x7 t% I

5 a" `3 O: e5 e; J公仔箱論壇(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。

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