癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。tvb now,tvbnow,bttvb/ E" M) A6 W& I; z
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) h- j. ^, n( r" {( ?' N5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。 ! A/ D5 @$ e1 T% a! ?( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 i' U% z$ Q7 Bwww.tvboxnow.com在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。 3 @) L2 e4 u& M0 d h- I- Wtvb now,tvbnow,bttvb a5 v+ x+ K5 a2 B) o5 v6 i
研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。 ' |9 Y1 h# Q: j3 V: L公仔箱論壇 2 x! d8 l v( p* x- g8 zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% l+ y- p5 `1 W9 E) j6 L 推薦富含芹菜素的食譜tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 o( E3 e) |+ x$ G& ~8 Y: F
$ |# G" d* Q. e公仔箱論壇【芹菜蘋果汁】tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 K% w* Q% \5 B! @6 ^ Q* T3 A
www.tvboxnow.com3 _& c* {0 Q; J7 f 材料：芹菜250克、蘋果1~2個。公仔箱論壇0 a% Q# u$ ^; b2 a1 b
1 V* ]% K" o2 _+ f. ]. |3 c* H 做法： G1 G/ W% ?7 e' r# w9 `6 @ ! Y, i. ^$ h2 U, y6 c1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。 - @4 D& I4 Z4 x. \4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : E v4 T; y' a8 U' {2.切碎粒與蘋果絞汁。 7 x% k; d' B' `" }0 p9 |& q9 A% h: Kwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ ^# a, F$ [5 Q2 l$ R ` 用法：每次1杯，一天2次。tvb now,tvbnow,bttvb1 _ J! I! C$ P3 v
' Q$ W2 }; `# D2 P- P3 k2 V. f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb功效：降血壓、平肝、和胃止吐、利尿 ' \0 Y9 U6 W# G; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" B9 _4 d, E9 N 【健康小叮嚀】： ( e) | `. U3 \$ O4 {6 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ T2 Z) a, w
地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。 2 B8 f I" C$ f3 F. r2 \: D ) o6 p$ v1 D- etvb now,tvbnow,bttvb癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。
