標題:
[食肆地點]
熊本風味和食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-4-15 01:33 PM
標題:
熊本風味和食
權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
8 @: B, V& j2 h7 V6 e; N& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \( h' i O, k) \
養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& x9 p. Y3 j% L/ K
% {. j; x8 S% A3 O6 |- |3 c
韓式吞拿魚他他 $168
tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 W3 H& q. q: R
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
* W; N+ E) c n8 l3 X公仔箱論壇
8 Z6 P. ]- _' B1 F
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
3 C. ?% t' v. q) x
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% G+ |3 `1 k4 @2 }# F+ u
: ~, v, O) R/ i% R0 k7 Ywww.tvboxnow.com
2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
6 x; ^. G: J4 T! g* E% ~, ^公仔箱論壇
嚼勁十足，帶燒烤香味。
6 f% p x; Q! z' F: [4 `. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com* c" l; c8 m, J: }
3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
) _! f, C: Z: w& k w H$ |
牛柳燒得油潤軟腍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 e9 X4 _5 i7 D9 j; v
5 J5 g0 R& I6 J- e4 ?! b6 x
權八居酒屋
* l8 ~5 L0 G1 i5 D5 n, B$ F9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：銅鑼灣希慎道利園一期
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
