標題:
[食肆地點]
熊本風味和食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-4-15 01:33 PM
標題:
熊本風味和食
權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
& u4 @/ u! ]+ n, t* B% Ywww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 R% \% B6 }: J9 G3 n
養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 _( I' Y v- p, O2 [. y
% N1 A/ y1 u2 L+ H
韓式吞拿魚他他 $168
A. I! L; m5 f7 D. |* `, N
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
! \9 j; u2 X2 w& I$ `/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d1 z t4 G8 D. u1 E
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
% @* ^' `) m* O( W
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
2 i0 `; N [. d% e) j# N: r& Etvb now,tvbnow,bttvb
& P' c8 K% Q# Y4 f. J6 o
2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 S0 e+ |3 ?8 ~2 I7 e
嚼勁十足，帶燒烤香味。
2 O7 j8 \5 }8 C( {6 F r6 x
tvb now,tvbnow,bttvb) ~2 D5 \) _4 t; R2 n e% B% s" E+ @" @
3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
t, K5 p- _/ Z( l2 [, f
牛柳燒得油潤軟腍。
( V) f$ f" s8 s4 M8 x3 ~
. U4 u1 f4 O# k/ K0 g$ r* ~5 kwww.tvboxnow.com
權八居酒屋
/ r/ n2 g: o; {4 |% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：銅鑼灣希慎道利園一期
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
