標題:
[健康資訊]
居家常備生薑 病痛不用慌
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-4-26 07:13 PM
標題:
居家常備生薑 病痛不用慌
「家備生薑，小病不慌。」薑因保健作用已被使用了幾千年，不僅是人們喜愛的廚房調味料；其性辛溫，還有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等保健功效，若再配上紅糖、大棗或綠茶等不同配料，妙用無窮，可以預防許多疾病喔！
2 P! P; ~( d# T5 o _3 |6 v! i3 E
; ~5 _1 u5 g9 }, x( \, {2 u$ M
3 Z4 h" B U2 P5 Q3 k; x; ~tvb now,tvbnow,bttvb
我認識一個退休老幹部，曾經是科委主任，名叫金石。金主任非常熱愛中醫及回醫回藥，也是我父親的好友。有次我去探望這位前輩時，閒聊中他談到自己治療拉肚子的經驗，我在此如實記下，希望對大家有所助益。
公仔箱論壇4 A- v& A6 D$ X2 E8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 i9 c7 `( P: v: q
■生薑炒飯改善拉肚子
公仔箱論壇5 i" D. o/ G1 \! C0 o# |
* l/ ~, x# K, Z' C公仔箱論壇
二○○七年冬天，寧夏極為寒冷，金主任和老伴只能一天到晚待在家裡烤火爐，根本沒辦法出門。只不過，金主任還是受了涼，出現了拉肚子的症狀，可是當時他家裡正好沒有治療拉肚子的藥，又怕冷不願意出去買，怎麼辦呢？
* {8 L, A; X8 h
3 K4 ^3 m% [% g+ h2 Q& ^9 r7 M
金主任的老伴在廚房裡找了一塊生薑（注：相對於乾薑──經過太陽曝曬的生薑而言，生薑可能是嫩薑也可能是老薑），把薑炒乾、炒黑，再加上大米，把米也炒黃以後，和水一起煮，然後讓金主任喝下薑粥水，薑粥水很有效，金主任很快就好了。這就是生活中的食療學，回醫的很多經驗就是這麼代代相傳下來的。很多朋友都有脾胃虛寒的問題，稍微吃一些涼的東西或者不小心受涼就容易腹痛腹瀉，經常感覺腹部冷冷的，喜歡喝熱水，有此種症狀的朋友就可以經常吃生薑炒飯。
5 ^0 X) @% s- \. S% A9 b* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& T7 k7 @" R5 A* j. V3 u( T( O
■不同搭配，不同療效
+ P' w; Z! J1 q/ v* i" D
tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 A, b% l3 E% {0 D
● 大棗薑湯：薑性味辛溫，可溫中止嘔、解表散寒，大棗性味甘溫，可補中益氣、養血安神；二者合用，可充分發揮薑的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。生薑重補暖，大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病也很有效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! I0 I4 ]- k' ?# V9 I/ u2 ^4 V8 m
www.tvboxnow.com7 j% N% u6 p- `/ ^/ Z' {& U- i9 k
5 p6 ]% o Q2 j0 i0 K
● 紅糖薑湯：紅糖具有養血活血的作用，薑湯裡放些紅糖，可改善體表循環，治療傷風感冒。要注意的是，紅糖薑湯只適用風寒感冒和淋雨後胃寒，不適用暑熱感冒和風熱感冒。
www.tvboxnow.com! J# s& X: T: Q$ R: C# x1 P
( r% j/ M" f+ `
1 S4 }' x7 k. W6 ^( J% d, Bwww.tvboxnow.com
● 綠茶薑湯：新鮮的薑汁對預防中暑很有效果，搭配清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。取綠茶和薑絲各五克，用沸水沖泡十分鐘左右即可。這道食療方尤其適合在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
tvb now,tvbnow,bttvb& @$ B$ L9 }% h4 B' I
www.tvboxnow.com' R A1 x2 ~8 ?8 I8 x- c
5 E5 ?7 h- X0 J% Q" f6 Z
● 鹽醋薑湯：盛夏之時，天氣炎熱，不少人容易得「空調病」，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人肩周炎容易發作。遇到這種情況，可熬鹽醋薑湯熱敷，在熱薑湯裡加少許鹽和醋，用毛巾浸泡擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛，舒筋活血，大大緩解疼痛，也可用毛巾沾熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。
( l( I. C0 ~" T( R
/ H/ C; P4 y/ w1 `# x) h o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
. }) N/ i. M" A
) Y/ d' t8 y* q' q7 G公仔箱論壇
● 薑汁可樂：這個常見飲品具有防寒去痰的功效，可增加熱量，暖胃驅寒，最適宜在冬季飲用。
www.tvboxnow.com3 c% O. Y( ^: ]6 I+ t- l- z) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! d; m* {- [% z$ |8 W* v6 w' h' m
www.tvboxnow.com1 b; k/ W. T9 f0 _; G9 P
● 烏梅生薑：取兩個烏梅置於碗內，放入適量生薑汁以及二十毫升醬油、少許砂糖，然後沖入沸水趁熱飲用，可以有效治療胃痛及腹痛。
公仔箱論壇* X% a" y0 i X9 D/ e4 }
1 `8 n3 i% T) E1 I' \公仔箱論壇
www.tvboxnow.com/ H+ I0 ~0 M' w
4 j& x W. c$ ~6 T& `: C8 u
■生薑這樣挑、這樣煮
) x! o% N0 A, r/ |" A: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 X8 y4 u% I [+ @7 N
要注意的是，熬薑湯應該挑選表皮沒有裂口、顏色鮮豔的新鮮生薑，不要選那些起皺、變乾發黑的。生薑表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。另外，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
