上班族生活忙碌,無暇自理三餐之時,前往公司附近的便利超商,食物方便選,微波爐一指按,很快就能夠享有一份美味的餐點,進而讓台灣整體外食市場不斷成長,直逼三千億元大關,而腦筋動得快的業者,就把外食創意,動到了即時冷凍食品身上,甚至推出早餐指定系列商品,低價搶市,不到三十元銅板,就能輕鬆一飽口福的銷售策略;但把即時冷凍食品,當作一天活力來源的「早餐」,真的妥當嗎?; Y+ o: \: O! }1 }5 t# E D
& H3 w3 m9 W" R S& Qtvb now,tvbnow,bttvb 4 k+ G0 [" k/ U 9 q) S8 L" m! vwww.tvboxnow.com # v4 ]3 Q' [& p6 X, Ywww.tvboxnow.com ) ~, _- ]3 n% P0 A: G「嗶嗶嗶!」微波爐按兩下,聽到聲音就可以吃到香噴噴美味的熟食,雖即冷凍商品,的確快速且方便,對於日常生活極為忙碌的民眾,可說是充滿吸引力,但民眾若要把即時冷凍品當作早餐來吃,恐怕就得好好考慮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% E* c+ i+ h
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瑞士洛桑大學,曾有一份研究報告顯示,食材若進入微波爐的烹煮,許多營養成分,經過水分子的高速磨擦,多數早已破壞殆盡。而台灣營養師蘇慈閔也指出,微波爐的烹煮,的確會讓食物的水溶性維生素,或蛋白質遭到破壞,又加上即時冷凍品多半熱量偏高,含高油高脂,民眾若把這些食物當作早餐,人體攝取的很可能僅僅是「高熱量」。( K' U& `( q/ C% D) n