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標題: [健康資訊] 過敏族必知 　8種食材預防過敏 [打印本頁]
作者: willkao    時間: 2014-5-2 04:18 PM     標題: 過敏族必知 　8種食材預防過敏

目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。公仔箱論壇  M$ P+ V+ a( Y9 t
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$ n8 j3 O, [4 e2 m9 ntvb now,tvbnow,bttvb全年性過敏當道，媽媽全年抗戰公仔箱論壇/ i. z  I& J4 i, T9 I" M

. Y1 [7 }9 t+ Y0 y' `2 J究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% R! }  @5 a9 U/ Q3 k' U: f

% B8 h' ^: C. J' K5 e( Q. e當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。8 r6 s7 d# Q, A: `0 a
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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【調整過敏體質，8大重要食材】
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. S( g* {7 E' Y# f. S1 j; ]www.tvboxnow.com1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
& l  a5 X( w9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  {2 Q3 y$ n, a4 T8 C; o
說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33公仔箱論壇! Y+ }+ {1 O6 g- H) d3 V
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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  U. q0 @' e% ^8 X公仔箱論壇2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應
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0 g5 e% R1 V- r. [  @tvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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  o/ h5 ^6 |/ ]. ^$ q) Jwww.tvboxnow.com小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
1 F- B" j1 b0 Z- G7 b4 J$ c# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, X: B: ]. |" H+ z) M; A
3. 含檞皮素（Quercetin）的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 N8 ?$ M1 b8 t
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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8 ^* M+ V# x, B  T( b2 Pwww.tvboxnow.com常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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. i  e1 I* z% s- R" _( I* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 含前花青素（OPCs）的食材 ) P1 J& ?. ]! e

* p( c6 z+ J! x# z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。" ], j7 y5 h' P5 C% x' J7 ?

. Y$ X, U& A0 p3 _常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等tvb now,tvbnow,bttvb8 G' q0 O& T* f
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5. 含兒茶素的食材
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等公仔箱論壇% E/ E, `9 X# F  G1 S
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材www.tvboxnow.com9 i% q$ |2 \! G) s, @) N
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等tvb now,tvbnow,bttvb& b* z* Y( y+ I0 ^1 d: Y

3 Q1 p/ X: M9 l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 含鎂的食材
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! F+ J& D' n' O# f& ?7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。" K9 y- X8 m* ^$ n& \7 U

& J8 S$ d3 n3 f3 R* J常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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6 k8 {0 ], J; p! e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 含維生素C的食材
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" J+ `9 A' l0 O; q3 }7 Mwww.tvboxnow.com說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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& a- L% L5 H$ k7 F* xwww.tvboxnow.com推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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