標題:
[健康食品]
營養師推薦！好骨力食材小魚乾
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-5-13 08:50 AM
標題:
營養師推薦！好骨力食材小魚乾
每100公克所含的營養成分
" q* X- G* b- b# e) u9 q9 b, |
* I- B. J% m5 u' u- _
熱量（大卡）：316、粗蛋白（公克）：69.2、維生素A（視網醇當量）：8
0 f4 o/ s: R: ?+ m5 Q" ?) ^www.tvboxnow.com
" b: h8 g; Z2 l0 \0 U& G7 o, Vtvb now,tvbnow,bttvb
維生素B1（毫克）：0.07、維生素B2（毫克）：0.15
0 {3 {/ N# N e: z' @( K: n公仔箱論壇
, m! ~# v/ C W# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- m$ J) A3 \& u
$ j0 {, {/ ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鈣（毫克）：2213、鈉（毫克）：1753、鉀（毫克）：738
5 b, l) x- c, Z3 j: n" I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ C: m$ L* S
鎂（毫克）：209、鐵（毫克）：6.8、鋅（毫克）：6.4
$ S# w% s5 k) G7 n, _1 J" r) X2 n
2 u: [) C! u% t4 p
每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，豐富的含鈣量居所有食物之冠！而根據衛生福利部的參考攝取量，建議13～16歲孩童每日鈣質應達到1200毫克，也就是說，每天只要吃進15公克的小魚乾，就能夠獲得超過1/4的所需量，再加上奶類或其他含鈣食物，要補充足量的鈣質其實並不難！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ P+ q, @. t) A$ M' H
" f' m, b: {0 I2 E# w
然而，市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便，但因為添加了許多調味、油脂，熱量偏高，成長中的孩子還是少量攝取為妙。
: |5 j; ^" J6 K; ~" J( J
* j' z9 P; q& E/ o3 E
跟著做這樣料理更美味料理
) Z4 Q& [1 {8 F4 l7 y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B" N% @1 m' ^% w: r6 i
【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯（記得要將浮沫撈除），用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯；也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下，或是摘除頭部，都有助去除魚腥、提升香氣。
9 b. @% s% A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p" \' F) S! V( ?4 X2 v- z6 [3 w+ _( }tvb now,tvbnow,bttvb
保存挑選訣竅
. m: C+ x8 p( ]* w% d4 jwww.tvboxnow.com
6 D+ R% J ?- d( @- b+ |* ~, n2 I0 U2 q
【POINT】小魚乾的種類很多，宜挑選魚身形體保持完整、帶有銀色光澤，腹部銀白色、肚皮沒有破損的較好。如果摸起來黏黏的，表示可能有受潮現象。未烹調的小魚乾，可密封放入冷凍庫保存。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- m$ J) A3 \& u