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標題: [中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:13 PM     標題: 炸 麵 卷 大 蝦

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% l) V* q- J1 L- R. T+ Q) ~- y/ o" ?公仔箱論壇材 料 : 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許
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! I6 M; Z. j+ v2 @5 @: @- dtvb now,tvbnow,bttvb一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 , 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 , 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 , 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。公仔箱論壇! w' c0 f) U& d& {7 ~
做 法
0 S+ ?% Z) Z0 X! d1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 , 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。
; h( U( V8 m8 r公仔箱論壇2. 把 蝦 開 邊 起 腸 , 以 少 許 鹽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L: b% V( |5 b& R+ Z$ u
3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 , 放 入 滾 油 , 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 g8 I% z5 u! B: t6 n( k

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 c! k% C+ I/ m2 c
炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 , 如  條 即 時 浮 起 , 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。
作者: minixd    時間: 2008-3-19 10:46 AM

very nice!




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