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標題: [中式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:14 PM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

牛仔骨 - 400克- A# M+ l+ ~+ m3 l/ n' V/ h

; D4 M( M0 {/ Q1 }6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  [: L* ]& l( U8 k& e
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梳打粉 - 1/3茶匙
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糖 - 1/2茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小時。
) q5 m2 Y  w7 r- `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 菠蘿切件,青紅椒切欖角形。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, [$ J9 m# G* e' d
3. 燒3湯匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b  T3 h. Q: `) O* X6 t
4. 剩1湯匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 0 n7 ?$ L5 ^+ I. g
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。
作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:00 PM

I love it!thanks for sharing
作者: val    時間: 2008-3-19 08:12 PM

i love this too!!
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:22 AM

thank for sharing




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