標題:
[健康資訊]
銀髮顧筋骨！吃山藥芝麻糊有夠力
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-5-23 09:01 PM
標題:
銀髮顧筋骨！吃山藥芝麻糊有夠力
顏色有白有紫的山藥，是台灣本地盛產，且廣受民眾接受的食物，中醫師表示，山藥性味甘平，歸於脾、肺、腎經，很適合老年人作為健脾補肺、益腎固精的滋養食物，再加入芝麻粉烹煮成「山藥芝麻糊」，就成了一道簡單營養、固腎益骨的養生點心。
公仔箱論壇/ t. E+ a% ~' v4 Z: ~: h5 M0 o t
. |+ b+ ~) f" M1 L1 {tvb now,tvbnow,bttvb
( B0 ?) H. B6 E. G" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
彰化基督教醫院中醫部陳瑩陵醫師指出，中醫認為「腎主骨」，腎氣足夠之後才能達到筋骨強壯的功效，有些老年人天氣一熱胃口就不好，或因為牙齒掉落無法咀嚼影響食慾，建議可以在早、中、晚三餐之間補充一道具有固腎益氣點心。
1 Q4 u' f3 N7 c5 X9 O) ^) _% j公仔箱論壇
www.tvboxnow.com e0 f1 ~3 P9 x, Y4 J. _
山藥益脾腎 芝麻補肝腎
www.tvboxnow.com5 H3 U! O: Z( o0 e% b7 O2 e
9 D N5 R f2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
陳瑩陵醫師說明，新鮮的山藥具有益氣養陰及潤腸的功能，有些輕微便祕的老年人吃了之後，可以緩解排便不順暢的問題，但要注意最好煮熟之後再食用，儘量避免生吃，以免過度刺激腸胃道。
0 y) b6 r" m9 J6 \7 D3 V# E$ R9 r
www.tvboxnow.com8 t# c e+ z- l
另一種被廣泛用於甜點或調味料當中的芝麻，是一種性味甘平的食材，具有補肝腎、益精血的作用，主要歸於大腸經，很適合與山藥搭配作為老年人的養生甜點。
& ~6 |% {& w f8 |% o' Y
tvb now,tvbnow,bttvb, x5 g0 A2 I0 _) j
6 _% u. @! _/ t% P! E
【山藥芝麻糊】
+ |3 i) }2 K. {) u6 I v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* W+ C$ m$ A5 a$ M8 p
材料：
山藥半條或1條、黑芝麻粉、冰糖少許。
. T) L+ I8 @. \* L) M7 f, ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ \1 {2 M6 N+ C/ c8 g% C* I- Z @- Y
作法：
8 J4 N8 I8 u& m/ {
% X" _2 P) {7 Y0 t8 k0 J公仔箱論壇
● 先將山藥洗乾淨之後去皮蒸煮至熟透，再搗成泥狀備用。
0 H- t- f5 n! b5 t5 {) ewww.tvboxnow.com
/ h& \, e6 Q, {- Z& X) ~% c; H3 [ Q2 d# H
6 `$ v; l8 U2 W |
● 可以自行把黑芝麻粒磨成粉狀，或直接購買黑芝麻粉。
公仔箱論壇$ z# R U* Y+ Q# y
: M$ O# `% w- `, ^5 M
6 ^3 O2 H* ~9 C$ e, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 在山藥泥中加入冷開水和黑芝麻粉，充分攪拌均勻成黏稠狀，山藥泥和黑芝麻粉的比例約為4：1，可視個人口味自行調整用量。
; Q+ @9 Q* p/ F3 U8 J7 z公仔箱論壇
p: F P4 }0 N8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x2 X8 m) d: r# S
● 可將山藥芝麻糊倒入果汁機中一起攪拌，可再依照個人喜好的濃稠度加入水量。
公仔箱論壇# d: ^5 d8 k8 t, N, d7 G. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# _& T8 U9 I1 {" k% B. |
7 I4 G5 A% y: s! Y# X公仔箱論壇
● 將果汁機攪拌好的山藥芝麻糊倒入鍋中，用小火煮約20分鐘，過程中可加入少許冰糖調味，但注意不要加太多，以免增加熱量攝取造成身體負擔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N9 C* I( ^1 s3 _4 P* _( W& ?
$ t' C0 x' z1 j9 [3 @6 f公仔箱論壇
0 j' E, P: l" W' y& m
, W) s- G1 V+ n5 z
功效：
www.tvboxnow.com) A7 o7 k! R0 Z% K- m( b( Q
* l" m, g! J& f2 G- U1 t
山藥芝麻糊具有健脾益氣、滋陰潤腸的作用，很適合咀嚼能力不佳老年人作為早、中、晚3餐之間的養生點心。
2 Y' p4 i8 @4 E fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com+ \2 Z: I9 G, e, ?4 m7 r
宜忌：
! V* a7 t0 P! u! B v
; m) Y, D5 S* O; l
山藥芝麻糊加入冰糖調味後已有糖分，對於需要控制糖分攝取量的糖尿病患者而言，要注意限制攝取量，以免血糖過高。此外，因山藥具有潤腸的作用，有慢性腸胃炎或輕微腹瀉症狀時不宜飲用，等症狀改善之後再少量進食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
