Board logo

標題: [美洲] 加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2014-5-23 10:35 PM     標題: 加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍

50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍
, _+ v7 |2 N' k0 l; @2 y( g* m" L: g% q4 j4 p
[attach]2858077[/attach] [attach]2858078[/attach]$ ~! J+ ?$ E1 t0 h) S
公仔箱論壇5 N' U+ T0 w# `6 r" E0 E4 W- {
[attach]2858079[/attach] [attach]2858080[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb* y/ ?0 H8 G" ^! W: P+ w# V

& [: P7 I  x" u+ \  ?加國旅遊網站Vacay.ca連續第3年,邀請國內名廚選出全國50間最佳餐廳,多倫多有10間餐廳入圍,其中由年僅33歲廚師兼東主Grant Van Gameren掌舵的Bar Isabel,更排名第2位。紐省聖約翰市的Raymonds,則奪得本年度最佳餐廳美譽。
) Z) x6 c) s5 G1 w/ ~0 O& @, N6 Twww.tvboxnow.com4 Y+ F; B3 e; t, }
位於多倫多的西班牙菜館Bar Isabel獲國內名廚選為全國50間最佳餐廳的第二位,同樣打入十大的多倫多的意大利餐廳Buca,排名第七位,兩間餐廳同樣獲得甚高評價。www.tvboxnow.com9 u. |! v$ \; S) I8 H3 \: C
www.tvboxnow.com9 f/ Y3 m0 B6 B8 R: I
首次上榜即奪亞軍寶座公仔箱論壇* C) e( O. j5 i/ {/ C1 N6 |

& G) z% O* M- F0 g4 T  j: m. m位於書院街797號的Bar Isabel,是今年的新上榜餐廳之一,甫上網已榮登亞軍寶座,成績驕人,必食推介是烤章魚。評判對它的菜式和環境讚賞有加:「簡單的賣相配以非凡的味道,是天衣無縫的配搭。」「無論是小酌怡情,還是據案大嚼,這間洋溢西班牙酒館風情的餐廳,都是城中最佳選擇之一。」www.tvboxnow.com$ w  I0 m  h6 o2 W# {+ S

7 Q9 R* \- J$ {
Bar Isabel
由年僅33歲的東主兼主廚Grant VanGameren掌舵,他沒接受過正統廚藝訓練,曾當過爬行動物飼養員和饒舌歌手,透過邊做邊學,習得入廚技巧,如今已成為多倫多飲食界的掌舵人之一。tvb now,tvbnow,bttvb% W. [0 F* O0 D, u# o9 e! f$ D

: M' E) l5 M: N+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
第七位的Buca位於國王西街604號,主打意大利麵和薄餅,必試推介是灑上松露碎的醃製蕃茄松露薄餅。評判不約而同認為,這間餐廳為經典的意大利菜式加入新意,並以現代化手法烹調,令食物味道更上一層樓。
4 q& l- B" H" S* e! ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, x( t: Q& o6 z9 y
榜首餐廳獲讚態度嚴謹
' k4 `& t# n! D, z5 k. @" X公仔箱論壇
! g' m8 G. _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb至於今年的全國最佳餐廳Raymonds2010年開業,位於一間飽覽聖約翰市港口美景的歷史建築物中。餐廳的必試美食,包括價值135元的七道菜經典菜單,以及45元的烤鱈魚等菜式。) P$ E3 M- h) h7 }% \* g: L* r
tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 U2 W! U" w
餐廳深受由54人組成的評判團好評,不少國內一流名廚,都選它為心目中全國最佳餐廳之一。評判之一John WinterRussell說:「它不斷研究和推出世界級水平的紐芬蘭區美食。」餘下評判則對東主經營餐廳的嚴謹態度、食材、服務和環境大加贊許。
8 W# \: i* S8 U& C9 [' d1 X4 G. g公仔箱論壇5 Y! n& R! C7 \' g  J  k
Raymonds
的東主之一Jeremy Bonia,對餐廳獲選為全國第一,感到難以置信:「我既興奮又震撼,尤其是想到投票(給餐廳)的人是誰的時候。」% e7 F, E* [+ o8 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% Q9 _6 n" c, V
入圍中菜酒樓排第46) M0 v: t3 Q  j" k

, S( J6 a1 H5 f2 w. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50間全佳餐廳中,名列46位於卑詩省烈治文的海棠海鮮酒家,是唯一上榜的中菜酒樓,主打粵式點心和菜式,必食推介是阿拉斯加皇帝蟹三食。評判讚賞它:「是港式酒樓的縮影,菜式味道純粹而濃郁。」
0 j- h3 g. }  {+ g
( O6 W% w+ k$ V3 j( Z" D# w" I! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
按城市劃分,滿地可是全國50強餐廳數目最多的地區,共有12間;其次是多倫多,共有10間;溫哥華和卡加利,則分別有7間和6間。負責評審最佳餐廳的星級評判團份量十足,包括CBC真人秀《龍穴之創業投資》(Dragon's Den)成員兼名廚Vikram VijTop Chef Canada第三季評判之一Connie Desousa,以及魁北克電視節目主持人Patrice Demers。其他評判團成員,包括食評家和業內人士。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0