標題:
[中式食譜]
貴 妃 牛 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:41 PM
標題:
貴 妃 牛 肉
- z/ u3 X! C! H, `0 D2 F* V4 utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T X) R, C: z
材 料
7 R) }% ~6 k8 n8 Q9 [- m+ O. z2 z$ D
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
7 W5 A/ ^% v$ S& c) _% b. D
. H' D7 A0 X( i# c p
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
公仔箱論壇: S$ s. D" V4 ^: M. B
& ?3 f4 B2 V" v公仔箱論壇
做 法
www.tvboxnow.com/ J: Y- h2 A* q# U% [
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
www.tvboxnow.com4 L7 t6 B" j9 o" f2 m
& v0 @7 S% k0 _, u4 {- c, V/ r. X
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
2 O9 t B: w! l; i* _$ S) c3 n- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E( C \$ g" @9 r
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
