標題:
[中式食譜]
貴 妃 牛 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:41 PM
標題:
貴 妃 牛 肉
tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 U$ U# ? l8 c8 H `) J
! b. R, A: e8 [3 L: R) m" f' }
材 料
公仔箱論壇- f5 j* Y; K7 E3 a1 j# I4 z# B
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
) o- A, z, S& S+ l: B/ `" I
* V$ u- ?9 y# j7 N* J/ d公仔箱論壇
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
f. {: [8 Y2 Y! B; f
: P$ K# W" F, @2 ^, M
做 法
www.tvboxnow.com% {. O$ d4 d0 ]4 C. w
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
0 @7 a, g9 Q9 G8 n! L" kwww.tvboxnow.com
1 A& Z' e: @) o3 [$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
www.tvboxnow.com/ s) z7 d, j. g9 |+ `9 b) j" v
www.tvboxnow.com* A2 `& b$ ^& b/ G0 v( q
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 U$ U# ? l8 c8 H `) J