| 準備時間：5分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E M- Y6 f/ n- d; [( d+ y0 r5 n 制作時間：20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, B& Z! X" T" P5 {( C 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 : R5 L h" R3 ~8 D" N* L3 O 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 o/ S9 J; J$ \ 做法：( Z8 }6 i1 p) G7 k# N1 U 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。www.tvboxnow.com6 m0 d2 t6 Y# h, s0 j/ f tvb now,tvbnow,bttvb( o5 u" V) a+ d/ S# z6 A 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。www.tvboxnow.com/ {9 Q' I- H3 h" N+ x1 z 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 i' U0 b" f+ S# k/ L1 n2 i : `: G5 I4 }/ L4 B2 s8 T! @ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。$ s, K! c& q0 L- S5 A" X 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 , Q* e7 m3 t8 O* U. O 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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