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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& y; H& P) i. ]5 e* L

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茄子
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蔥頭公仔箱論壇# Y( ?; v4 s/ _. K9 ]
紅辣椒公仔箱論壇2 g! Z9 \# Z# M+ `# N1 \
豆瓣醬
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1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& z! M" v; K1 _
調味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, B6 m+ N& d2 Z

; p1 L3 A# G2 {# ~0 j* f" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉
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1/2茶匙
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* y; u+ p; s  a+ G/ y6 D7 }( x7 Gwww.tvboxnow.com生抽
* A" W6 [6 }: X4 ~. \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
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少許
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浙醋tvb now,tvbnow,bttvb) I, b# f' k$ d" T0 M7 E
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老抽公仔箱論壇& h7 I* Q- z, i$ ?% a! m
麻油
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1茶匙
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半碗
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製法公仔箱論壇. k& v% e; k& o( g0 w
1.
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。! ^$ u7 M$ F- ?' h
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。公仔箱論壇& q. ]! c1 E' T9 I$ W
4.
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。www.tvboxnow.com! A  l, j8 q, j, t5 |' z
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 @: q+ v( W/ J3 o* m# |
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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