標題: [健康資訊] 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-7-22 04:17 PM     標題: 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶

「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
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「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
( x# a! `1 `0 u0 C# Y# b台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! ]+ O) l& r; w5 x, X, b9 B  T

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7 N* ]) M( F+ J. m以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
- Q/ d3 b4 K% {# G. m: otvb now,tvbnow,bttvb其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
$ e) O( N3 B- J: V4 p6 b! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。: X5 F2 H4 @& L2 T: ?
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。tvb now,tvbnow,bttvb+ {" X/ C: b+ q' r' g/ V& x
【葡萄鳳梨冰沙】
) [# v* c4 t9 z1 v* o● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。 4 N) t3 H5 e- D) `

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( `- Z& P. G$ Btvb now,tvbnow,bttvb● 做法：7 V0 S  T* |9 I& Y* q
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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8 v' U  _) V' @9 C. G% D2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。www.tvboxnow.com- }1 H" p; K7 f7 C* h

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$ X" W. p- \5 h- @9 d( ^3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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$ T! m) F  u8 `+ J/ V7 |% n公仔箱論壇● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
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3 }8 N$ f, }2 z' E3 p$ ~公仔箱論壇【檸檬多多】
; v; {) ~$ P- c● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
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1 a6 ~8 ]1 V. Y+ u3 V' o8 R. ytvb now,tvbnow,bttvb● 做法：公仔箱論壇2 @" F7 l3 R8 Y
1. 將荔枝去皮去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 n2 H+ `: E5 m) H1 I
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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, X- O3 y! a( _7 J6 z8 H! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。

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