標題:
[美洲]
稱可幫助長者及化療病人 研究指禁食助增白血球
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作者:
serrurier
時間:
2014-7-25 12:22 AM
標題:
稱可幫助長者及化療病人 研究指禁食助增白血球
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有新近的研究指出，禁食（
Fasting
）數天有助身體的免疫系統重新啟動，增加新的白血球數量，可以扺抗疾病感染；對長者甚至是接受化療的病人帶來一定的幫助。
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儘管有不少營養專家批評採取禁食並不是健康的方法，但美國南加州大學的科學家進行有關的研究，發現禁食對某些免疫系統受損的人士，例如是接受化療的癌症病人帶來一定的好處。同時，長者因年紀因素，免疫系統功效較差，難以扺抗常見的病症，禁食可以加強免疫系統功能。
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該項研究形容禁食，就如重新啟動一個開關掣，驅使幹細胞製造白血球，令整個免疫系統運作。南加州大學老人學及生物學教授朗高表示，幹細胞接收訊息，開始增加白血球數量，重整免疫系統。同時，在禁食期間身體會把一些受損、舊有或無用的東西清除。當病人因為化療或長者年邁，免疫系統受到破壞，禁食成為循環系統，重建身體的扺抗力。
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此外，持續的禁食迫使身體利用儲備的葡萄糖及脂肪，同時降低白血球的數目。所以每次的禁食消耗白血球數目，促使幹細胞重製新的細胞。當人們進行定期禁食，
6
個月為一期，可長達
2
至
4
天。
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再進食如系統復原
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研究人員指出，持久的禁食可以減少一種名為
PKA
的物質，與衰老因素，以及一種增加癌病風險及毒瘤生長的賀爾蒙存在一定關係。朗高教授認為，雖然未能預測定期的禁食能夠產生這種明顯效果，加速幹細胞的造血功能，但身體處於飢餓狀態，體內自行儲備能量，其中一個方法是把大量無用的細胞，特別是已受損的排走。無論是人類或動物界，當長期的禁食會令白血球數量下降；當重新進食，血液的細胞再度增加。
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當禁食長達
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小時，可以幫助癌症病人扺抗化療的毒素。南加州大學癌症中心副教授道夫解釋，化療的目標是挽救病人的生命，同時明顯傷害了病人的免疫系統。該研究建議，禁食可以減輕化療帶來的損害。研究小組繼續探索有關的問題，即使病人採用禁食方法，也要在醫護人員的指導下進行。
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對於上述的研究，倫敦書院大學的免疫學榮譽教授洛迪加表示難以置信；該校另一醫學教授美頤認為，研究的資料令人感到興趣，禁食後再進食如一個復原的系統，如果時期不長，可能對某些癌症病人不會帶來傷害。
作者:
serrurier
時間:
2014-7-25 12:24 AM
禁食前應諮詢家庭醫生
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家庭醫生劉秉純（見圖）認為，平衡飲食才是保持健康的方法，所以不鼓勵人們禁食。如要嘗試進行，必須先行請教家庭醫生，檢查身體狀況是否適合，以免影響個人健康。
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劉秉純醫生指出，身體如一個火爐，需要能量燃燒，每天吸收的營養，也要視乎個人的年齡及體質而定。例如年青人活動量多，消耗能量快速，所以需要較多的營養，他們可以盡情吃多一些肉類及蔬果等食物，以便補充體力。當年紀漸長如超過
40
歲，新陳代謝開始緩慢，消化能力減弱，加上少做運動，身體自然積聚脂肪，中年時候容易肥胖的現象。
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維持健康須均衡飲食
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劉醫生表示，採取禁食要視乎個人體質，不能跟風或突發性進行。此舉令身體暫時少了水分，但脂肪不會因此減掉。
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當人們有意進行禁食減肥，應該請教家庭醫生，了解心臟、肝腎等器官，是否能夠承受這個轉變，而不會令健康受損。劉秉純醫生重申，正常體重的人士需要保持均衡飲食及良好的生活習慣，這是維持健康的有效方法。
作者:
serrurier
時間:
2014-7-25 12:25 AM
宗教界禁食為淨化心靈
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謝安國牧師（見圖）表示，禁食早已出現在一些宗教生活裏，如猶太裔的法利賽人、中世紀修士、天主教的退修會及回教徒等，均有進行禁食方式。時至今天，也有宗教人士沿用。
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謝安國牧師解釋，以基督教來說，這是作為操練靈性的好方法，進行禁食必須連同祈禱，意義是放低食物，專心祈禱仰望神；或是對於某些重要決定或困難，通過禁食祈禱尋求神的心意，有助提升信徒的靈性境界。
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謝牧師在神學院進修時，也曾經禁食祈禱，放棄吃午餐，利用數小時禱告，至晚上進餐補充營養。他說，在祈禱過程感受頭腦清晰，淨化心靈，並且有助鍛練意志。據悉，有一些資深的信徒會定期禁食祈禱。他稱，禁食祈禱與節食減肥無關，教會內不太鼓吹信徒必須進行，擔心個別人士身體狀況未能承受而導致健康受損。
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