標題:
[甜品]
士多啤梨班戟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-7-25 07:10 AM
標題:
士多啤梨班戟
材料(約3件)
0 y x* \/ m2 _* [5 U) vwww.tvboxnow.com
‧低筋麵粉─45克
% I" N# E( a$ Q' c0 swww.tvboxnow.com
‧砂糖─40克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 V9 ?- j+ Y, G& f
‧鮮奶─130毫升
/ s) I4 R |3 F2 G, t! u9 W
‧牛油─10克
tvb now,tvbnow,bttvb. S6 Z: n s# A1 p F V; z1 z0 G
‧蛋黃─2隻
+ }, b$ h' f3 ^0 m6 ^% p x+ B
‧淡忌廉─120克
. O! [* G# D+ X- y公仔箱論壇
‧士多啤梨─4個
tvb now,tvbnow,bttvb g+ x8 J( v! ]- h; {1 P
8 A& w4 p0 U/ x- h4 V5 o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" ]% Y% h3 f# i3 M
. W5 m! C7 Q0 F
做法：
www.tvboxnow.com5 `3 ~: l2 j. p p
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
www.tvboxnow.com% L& y. w" y8 A8 e) G5 p9 W2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 N+ d9 g: v; O, Z4 ?
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
公仔箱論壇) e: y# P( a T9 r/ D
公仔箱論壇4 E) Z9 p, x2 [" S- B
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
& L( H& f+ a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! Y% u$ B2 N3 o
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
* k! z6 O q. K# D! T
www.tvboxnow.com) s/ A9 j7 h/ j9 ~ d
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
; h8 V* r* W* X- ~: u# Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! S+ A4 I, e5 u4 }/ b
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& v* z( P. ]' }! x
公仔箱論壇! i2 Z, k: y% `8 G# [, F
( _* P3 s( B" b' I% {0 q1 b公仔箱論壇
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- z9 A% H- ^" b, z: X7 ?
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
1 f0 s, |0 k3 L
, Y' H) c' j/ ^* P" R5 y7 R4 }$ d公仔箱論壇
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
