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標題: [香港] 「手作之店」雪糕致癌色素超標 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2014-8-16 01:03 AM 標題: 「手作之店」雪糕致癌色素超標

本帖最後由 serrurier 於 2014-8-16 01:06 AM 編輯 # m; j4 |- k1 g% Q- g; b! _& _
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「手作之店」雪糕致癌色素超標
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國家質檢總局檢出「手作之店Tezukuri No Mise」雪糕含致癌色素「檸檬黃」超標，「羅拔臣」可樂味及香橙味啫喱粉則違規使用添加劑。

「手作之店」回應稱，內地產品與香港的成分及分量不同。羅拔臣生產商則稱，商品成分符合香港法規及歐盟標準。* E! a1 v5 H  Z: H
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國家質檢總局前日發布2014年6月進境不合格食品及化粧品信息，顯示146批進口食品及4批進口化粧品不合格（見另文——「雪花秀潔顏泡沫tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 D: t' i# w* M; u' |/ M2 x% A( j
菌超標」），遭銷毀或退貨處理。9 o, @0 t2 {  Q) l6 K: o
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羅拔臣啫喱粉食安檢測滿意

來自本港連鎖雪糕店「手作之店Tezukuri No Mise」生產的咖啡味、芝麻味、芒果味雪糕榜上有名，由於被驗出檸檬黃色素超標，3批次雪糕作出退貨處理。
另外，本港的羅拔臣可樂味啫喱粉及香橙味啫喱粉，亦因違規使用添加劑而被銷毀。
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食物安全中心回應，自2011年7月至本年6月，中心共抽取超過110個啫喱產品樣本，包括羅拔臣啫喱作化學測試，測試結果滿意。8 x9 d! E; j. A5 \

根據《食物內染色料規例》，酒石黃（即檸檬黃）是食物內准許染色料，食安中心指其毒性很低，一般正常在食物中使用，對身體造成不良的健康影響的機會不大。' s, p# k% S; a( r& m, Z0 R

不過，浸大理學院化學系一級講師麥嘉慧指，檸檬黃屬可能致癌物，尤其是甲狀腺。公仔箱論壇& M  `' A* j8 V/ h( p
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手作之店：港雪糕檢驗全合格9 R8 A1 v" N- H1 l7 a* b
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「手作之店」回應指，該批次雪糕5月初運抵深圳海關，當時初步檢驗已得知檸檬黃色素超標，公司隨即對本港同類雪糕作檢驗，由於本港雪糕與內地的成分與分量都不同，是次檢驗結果全部合格。$ l- ?7 Y; `# M% y7 X

羅拔臣生產商「聯合利華香港」回覆稱，於香港販售與製造的羅拔臣啫喱粉系列商品，其成分符合香港法規及歐盟標準。8 Z  k$ [8 e4 r

麥嘉慧解釋，檸檬黃常用於食品、飲品或化粧品，令外表更艷麗；雖然檸檬黃對身體造成的危害不大，惟歐盟會列作有害色素，長期過量攝取或會引起劇烈頭痛、視覺模糊、痕癢，並容易引發哮喘，尤其是對亞士匹靈過敏的人士，服食後容易加劇過敏，冀廠商應將此色素含量明確標示於產品包裝上。

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