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標題: [中式食譜] 干烹仔鸡 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:20 AM     標題: 干烹仔鸡

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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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    制作过程1 ~6 N7 s* z) _- m
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    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁;
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+ s; ~6 r3 h8 b) z    2. 将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟;
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  l8 Z& f% m* P3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3. 油烧到6成熟时,将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟,再将鸡捞出沥干油分后,将油倒出,只留少许,加入鸡、醋、麻油略炒,再倒入卤汁,起大火翻炒即可;tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 Y5 `3 x+ u- z
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    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋




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