標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb0 s( S/ B: P- ^" u1 u
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb3 d; w/ P+ A2 }: a) o8 c/ Z
         草菇-200克開邊
  M" L4 }3 ~5 U8 x+ q         韮黃-30克切段) q  M8 [: y" j. _1 X7 H0 |: Q/ o1 e
         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙
/ _* A$ Z3 v8 t) v            生粉1大匙
$ e/ z% a0 ^- q% s" N6 U# A4 v            生抽1大匙公仔箱論壇( c$ f. w( G# e
            油1大匙
* V* |8 y3 o9 Xwww.tvboxnow.com            水1大匙
& Y/ t# n. n& utvb now,tvbnow,bttvb            蠔油1小匙3 Y  W- z- h& I9 y
            麻油2小匙公仔箱論壇9 ^& l" O) D: m3 O6 K- j4 k" g0 f
            糖1小匙7 k$ T7 V4 h  Y  R) g! G) @
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芡汁：沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! M. n* H/ e2 y6 A$ B, g* R. \; X
         生粉1小匙公仔箱論壇% A5 g" \  _* C3 n) i
         生抽1小匙
5 n  x( P/ o: A/ u" \, @" I( `         水5大匙
, @3 Y5 ^/ j0 {/ g: b4 i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Q. k& U9 b4 _+ B- n
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
) |+ h8 `2 H9 ?* U3 y& M/ y         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。7 N1 X/ _, k% n
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇1 Y8 r; h/ U5 }( Z8 s' s
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
0 }# l' H+ _# Y( y  w         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
- o7 ^# m; u5 swww.tvboxnow.com
9 y% e6 O5 V3 {% L' R) \1 a" u公仔箱論壇:014: :014:

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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