標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部
4 O- }6 B& o/ Etvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）! }! u& w# C9 s* e0 o
         草菇-200克開邊
8 p: y  t0 u7 k$ A4 Q         韮黃-30克切段
9 p0 K2 n* y9 Y9 g公仔箱論壇         蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# G  r9 v+ \; J2 e

9 J" \1 h, q+ i( L4 F  E調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇8 K0 Q- L  I/ d/ C& c
            生粉1大匙
6 }0 |6 A& O& F7 n1 l! x! mtvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙www.tvboxnow.com8 w9 q: K9 }( ^! j; H
            油1大匙% w3 g( B) C3 o
            水1大匙公仔箱論壇( f! m+ j: `, J+ r, h
            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" @1 P& p1 Q4 Y9 E9 V5 j" J2 Z
            麻油2小匙
0 x" z' \; `( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            糖1小匙
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# s3 n0 b6 L7 P4 v: w' n公仔箱論壇芡汁：沙茶醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ `* S  H, Q* l) C' g9 G
         生粉1小匙, j) \; N' F$ `1 |9 o1 u
         生抽1小匙
& o+ B1 W8 Y2 v  z6 z  F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         水5大匙
8 ~; i/ C3 e; ~2 `7 \7 |" M3 Iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇3 h+ U. ]: l- N1 s" {
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& _$ T' n; q) p公仔箱論壇         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
( @8 k7 w5 }* e& l; `! b7 I. \4 O         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* w0 M4 N' T( l# l$ M, F" d, F公仔箱論壇         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
0 g) S' c" E) B* c, |3 B: Btvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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