標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
1 V; a% s, o7 _0 K) \9 l! D  b* `- D* {* I5 I: i
梅頭豬扒 5塊
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2 I. ^3 |, t& x0 z( T( B( z醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 P1 A( i5 _3 E8 h4 V% C

1 J& O. m4 h" Z3 l. e公仔箱論壇香茅    2條(切片)  
# L( \" @% U+ ~# c4 n公仔箱論壇/ X: a2 I# m3 }& ?; [8 o- u5 k9 N
沙糖    小許公仔箱論壇# u5 b6 Y0 I# L5 z2 M. K
, r  `7 C! L5 u% V
豆粉    小許
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: L$ S2 A- h7 T2 a* M4 x, X' L  `鹽       小許www.tvboxnow.com5 ]5 v0 ~! u) t* X

) N! i; O. r: L$ A; j4 W! m9 @% {公仔箱論壇生抽    小許
1 I+ c* D2 \  F公仔箱論壇
4 B' x- z+ E% ]* e蛋白    半隻
4 N8 Y& J+ O( v2 C1 u( |' m% p公仔箱論壇
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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, H+ ?! r  d4 y/ Y; i9 Z8 \4 atvb now,tvbnow,bttvb2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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