標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料$ p# s/ k( c3 z9 M, E" u9 x  ^
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梅頭豬扒 5塊 ! U. n: r3 S: O: `
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醃料
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2 m: ?0 |# Z& a) w; Etvb now,tvbnow,bttvb香茅    2條(切片)  
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% ?: ?/ I4 f. n0 K7 X. ]) q沙糖    小許2 Q1 E% T' Y8 {9 T; F, i

# i; K6 l: K8 U' I8 bwww.tvboxnow.com豆粉    小許
& k5 L3 Z7 b5 b$ ]/ C( T, e/ _公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 ^* ^8 \5 N' [) ~. V3 d: Q% o# U
鹽       小許tvb now,tvbnow,bttvb% D/ {" d. e2 h1 ~# e# n1 j

  l" t6 y1 q, S' {! \生抽    小許tvb now,tvbnow,bttvb5 @. u0 C! Q/ a% G8 [

; [1 Z" Q) k+ X* w( gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白    半隻& x* x9 H1 u' E2 d  R) W+ U
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6 U4 c, W/ }4 y# `www.tvboxnow.com1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
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2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3.     最後加入老抽快手兜勻即成

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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