標題:
[西式食譜]
松茸珍菌油泡鮮鮑片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-12 07:29 PM
標題:
松茸珍菌油泡鮮鮑片
材料
. p( }2 w+ w. p/ |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
1 o. z" s) q. [* C" r7 ~' R$ G" y3 b
雞髀菇 1両
0 K4 g8 |3 H7 w. _: ]
秀珍菇 1両
tvb now,tvbnow,bttvb; Q" a" g' ?4 Y9 p- J
新鮮鮑魚 4隻
- B" Q. _4 G3 o2 Z
紅甜椒 1両
公仔箱論壇. b6 \! I+ D/ d- z/ {
黃甜椒 1両
* H5 l7 V) N5 g) B5 n0 @$ ?
蒜蓉 1/2両
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 t+ D9 n4 h& c- X. \7 N; H
葱（切段） 1/2両
. `$ w. s' L4 W# \0 s0 W6 M
薑（切片） 1両
$ d0 {. Z0 Z: ^
菜心 8條
tvb now,tvbnow,bttvb' ^( o' u4 |7 }
糖、鹽、生粉 少許
& O+ f4 N* V1 _( I
油、鹽水 適量
& J4 n/ w8 f6 } dwww.tvboxnow.com
7 W Q, Q/ T& @) m/ j5 {www.tvboxnow.com
3 U( l$ G# @5 h8 E3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法
7 T7 g) N) {: B V3 F公仔箱論壇
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
) X) C4 G: P DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X1 _* s& A& w' o4 E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將雞髀菇、甜椒切塊。
( u$ I* C& p1 P; p) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com4 G1 `: ~9 Z7 T3 j5 ]
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
0 f. j, s* t" I+ V# h. Z3 x% J
/ w( t" S2 i% w+ b: q3 R$ {
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
# i+ N) U z- w7 |! E% e3 }公仔箱論壇
, w, V6 F, n5 O" z7 m2 F1 l0 a7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
www.tvboxnow.com# S. V+ R5 v2 Z' G
tvb now,tvbnow,bttvb Q, N \6 q2 {) P. F
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
5 s, J, F& D& m3 B$ \
. j+ w$ x( p( Iwww.tvboxnow.com
6 n6 \3 x& X6 \3 h
小貼士
; i) o) f# r4 a/ b8 }
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
tvb now,tvbnow,bttvb* J0 D7 R- f; u" C" }4 P' K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
