標題: [西式食譜] 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-16 01:20 PM     標題: 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁

材料www.tvboxnow.com. Y0 ?% C& b7 {8 b3 ?" A/ |* X
豬柳1條
4 ?) r6 Z( `+ {0 l  u0 H- N! Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭15粒
7 N$ A  a: e2 ?$ h; f, B2 }+ Wwww.tvboxnow.com麵粉2湯匙/ q$ G! b" j! A" j" \* C6 x, y% {! X3 ^
馬爹利酒100毫升
2 Q0 ~8 @: n( e7 |tvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升
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( ?3 G/ f6 |; F# twww.tvboxnow.com製法
! k& n* m4 R: e3 s/ Z2 {www.tvboxnow.com1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) J& p: }, N

1 R) _! y3 ]+ L# ], {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z+ _- T+ {+ X" S7 g" z
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。, f5 K% p0 A6 R4 I: K# N
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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7 f; Y$ G9 z5 jwww.tvboxnow.com5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味公仔箱論壇/ T3 w% s! Y5 h7 e
百里香1茶匙
3 x. J- ^& [( K7 H/ Y$ o鹽2茶匙* F9 W% z$ k& i% R' ?% o# v9 L2 O( w
黑椒碎少許

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