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標題: [健康資訊] 加工零食 天然不了 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2014-9-16 01:32 PM     標題: 加工零食 天然不了


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' G: y  g- E6 a  q; x) U公仔箱論壇很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。www.tvboxnow.com; U: R9 |1 y  b3 w& g
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美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
2 |' K% [; W4 M+ e4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P+ t% P9 X( x優格冰淇淋水果凍tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ r, W+ t8 i- L- h0 w
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這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。
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9 @4 d4 }, G+ I, [9 g( b9 c宣稱強化營養的甜點
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* w- J! d4 a* ^+ lwww.tvboxnow.com民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' H$ Z6 |: M3 |: z# y

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對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ e; [2 _4 c5 r& {

5 U9 s# T3 V6 {' [5 o2 z) A9 Mwww.tvboxnow.com牛肉乾公仔箱論壇" M# o  l5 R. z

4 }! F2 z4 O6 h& |' N牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) o' h1 }. }

1 E* R4 K4 D% \8 u  ztvb now,tvbnow,bttvb添加維生素C的水果糖公仔箱論壇# [# _; a. B2 e9 K9 y% j
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如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。
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起司口味餅乾
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這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。
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純果汁冰棒www.tvboxnow.com; |( z9 L8 n" I5 I/ X% P

3 M; v4 F4 L0 utvb now,tvbnow,bttvb使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。
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/ E: D+ K' O" y2 q( Y6 X, m+ F公仔箱論壇美式起司
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* ~9 U$ |' Q8 Y; p" \公仔箱論壇美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。
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6 T" j- x; B/ E$ e北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。
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