標題:
[中式食譜]
生燻黃花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-17 01:24 PM
標題:
生燻黃花魚
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' c. E* X; K' N+ P4 E" }; J
黃花魚仔6條
www.tvboxnow.com: o j. D; F4 F; R1 g0 z
錫紙1張
tvb now,tvbnow,bttvb; P3 s# w) J, q
+ p* X5 r; w7 `; b: ^* q
& m4 M) i) Z- `5 z6 p( }www.tvboxnow.com
製法
* N$ ~- v/ K q/ U# u
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。
z" s% A( P* U8 p* x8 [0 z
$ [9 ?# y1 p" ~1 l, T. o! s$ Q* l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
www.tvboxnow.com8 A" s4 |0 v, i/ k3 V; x
5 [3 i7 _$ n9 Y% j
3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
公仔箱論壇# Q' m6 D- Z* G, g0 @- f4 \) {
* T G7 n+ x! x- l: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j1 X9 v6 d- H: k
調味
! m$ t. S, J$ M0 a0 M
紅茶葉75克
- H, f$ O, `# |5 k2 M
黃砂糖100克
) F/ ^9 U* x( |9 X
醬油2湯匙
* ]0 X, P; S g& {4 P! l
八角 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb0 B: B/ S; t5 m: U x0 G
熟油 1湯匙
, U8 \4 d# _, z" q' x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 1/2茶匙
+ B7 q0 H3 h! w: o% @3 q/ ~& A
味鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ a) s3 b8 D, m& H7 w0 u! v5 G
玫瑰露酒 1茶匙
) Y/ B6 {* W! M6 I
裢（切度）2條
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
