標題:
[烹飪技巧]
柚大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-2 06:39 PM
標題:
柚大蝦沙律
材料：
www.tvboxnow.com, d0 g- k1 P+ K# z2 m
西柚2個
/ Q$ k8 m9 }4 D, l6 _# \- W9 {+ P
蘋果2個
! l3 M7 `; {+ i+ i
粟米1罐
) Q6 j; Z8 k- h# g- Y2 a; X
溫室青瓜2條
" g/ W( d! i, R公仔箱論壇
鮮蝦半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& n1 C9 ?4 ~1 w; j+ ]
* l7 o1 W: }, N: r* `8 btvb now,tvbnow,bttvb
日式沙律汁：
www.tvboxnow.com' b7 y4 ~% P, u6 }5 x9 i
鎮江醋3茶匙
" {. j1 q4 S! T) v: Jwww.tvboxnow.com
蠔油11/2茶匙
w( {8 w' w" [5 M
水4茶匙
1 v0 q) `1 P: z, m% z公仔箱論壇
麻油少許
" M3 X) _* }% g& I( Rtvb now,tvbnow,bttvb
豉油少許
www.tvboxnow.com' Y) v3 m9 M0 n6 L6 `
9 R" I( J: g6 L3 g4 htvb now,tvbnow,bttvb
做法：
3 L+ J& a R2 m; i4 u( r) \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
: Z/ u: I, b9 S: |
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
5 S7 N2 }) Y9 ^( u# U7 itvb now,tvbnow,bttvb
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
4 {- K1 [4 t' H" ?# Q7 ?公仔箱論壇
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
. I3 n) T( C# Q) ^2 ^' hwww.tvboxnow.com
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。
作者:
minixd
時間:
2008-4-4 09:50 AM
very good!thanks!
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-10 02:14 AM
to be much obliged..for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
