貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, ]2 C0 v( A4 j* l7 ?* M
【貧血自我檢查4撇步】公仔箱論壇5 ^3 @/ m8 O, U% k$ E7 s3 b
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇5 k# e: U3 h- ] P( N7 r
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
4.活動後心悸、氣喘。# Q, }; u5 Z, W6 k; l
【貧血多食用含鐵質食物】
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. }; w, r! E
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。www.tvboxnow.com: A6 M C, b9 ?' x《6藥膳食療緩解貧血》) I# p3 j2 ` z3 n
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb% Q) ~% S& N9 ^: _3 p( r8 n
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。$ D3 S; ?1 |- Y" O' G
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。www.tvboxnow.com+ o/ q1 ~4 e# g3 }9 |7 t6 w% t
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。www.tvboxnow.com3 ~! Z5 r. V+ U) _8 B- H, e0 X0 Z
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇4 P* I9 T$ c! f- E. A+ T# D
5.加入適量白糖調味，空腹食用。2 ~$ B8 ^1 }) {% _; Y1 u6 w2 J
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 b5 A8 B. j; C# z, b; b
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ m- t9 D+ U/ p4 ?: b) k
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。www.tvboxnow.com, ~" ^/ c0 a( @; H
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：8 `$ c1 r, U: r- L# e( F
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。8 C& o. V0 q/ P3 C% H& q
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# C2 |( u+ m' t5 T* J9 n
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ {, ~3 v; c; b% I7 `9 y4 W
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 |% x# x( Z
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 ?+ h7 V% P1 C* f2 t
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb# ]' X9 Y5 U+ m0 Z1 e
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。公仔箱論壇( Z& }! n4 @# @7 R8 ]
【黨參燉母雞】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 {5 c y- J! N) K/ v8 t7 l
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。www.tvboxnow.com. L; t- A3 m- k, e9 A; V% P
作法：
1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) O2 F4 O# m9 d1 S" B8 G8 F. A! A
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。