標題:
[中式食譜]
涼瓜炸麵牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-13 01:25 PM
標題:
涼瓜炸麵牛柳粒
材料:
www.tvboxnow.com( Z0 u! V& G) E' C
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
, `4 h! C; Y4 k' Z3 l
n* E" t4 [! u) {" |1 m( c stvb now,tvbnow,bttvb
) y$ c! L0 |% e! F3 F
調味:
, S6 Z2 z6 X$ @4 `公仔箱論壇
醃料（牛肉）：
, _8 j+ [4 _% w* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
公仔箱論壇1 g0 k, d" @" Z- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' ^3 }( P# N, ]- ?0 m+ A
芡汁：
0 {7 ~: l1 K, W
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
1 t) U- M* e# a0 g+ K" X5 M
$ c- l+ C1 W. Owww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( ~- V, O( T# H/ j- C
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; c- s0 q% }! _, P9 s$ A
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
公仔箱論壇; k [5 D+ g& ?8 y! L# J3 M4 c
公仔箱論壇6 b4 N8 [0 r, r; r9 r
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
]0 Z7 s3 {* D: C2 u5 d- V
) X3 ]" S" S. Z) t* E M5 J5 Dwww.tvboxnow.com
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
www.tvboxnow.com9 }- Y$ ~- g/ c$ L
* T2 i9 A E1 Q: C
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
