標題:
[中式食譜]
大蔥蘿蔔牛肋條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:56 PM
標題:
大蔥蘿蔔牛肋條
材料:
* b+ ]2 K4 w' c V/ g7 U5 v
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
$ U3 V: P3 [" h2 }# B. m! k) Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 N0 M- \: ^; X* Wwww.tvboxnow.com
調味/醃料：
) t; N; f8 F" \3 O }
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
www.tvboxnow.com0 v/ S% ]1 c; O/ J
tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 ]) M; [9 `
% W" x0 V# J4 i( I1 \! K% |6 e0 L
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) q2 N* E( A: d: A
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
% h2 g( Y+ \- S! G# _3 ]
! U6 ?" Y8 ~5 {. m) V5 a
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
7 y7 _5 T. ?: k; }: o; x1 Y2 H
U! w' v* F6 v2 q8 m; u5 }9 i; W
3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
# [# }" D6 r0 L: M8 T3 r
4 }: I, T( I: |1 m! V/ e6 p
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
