標題: [中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-14 02:56 PM     標題: 大蔥蘿蔔牛肋條

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( z' |) l( |! R- _
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: w( _5 S% S; m" S- M+ a

( s# t1 |4 n4 J- O* F7 w+ Y4 u+ ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料：
6 D2 x6 W" x0 p3 a" m5 u4 y2 B公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; i  ^1 u7 z7 a/ H' t) n  z公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. p, D' v7 y- g. C2 \7 \) U2 \$ @
1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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! ~% R1 ~6 _. Y" I, a# E! t& e, y& L2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 A. x" R& j* \0 d/ L; }

( B- t7 G; {# o7 e; [8 I3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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( T0 {, v/ e6 @+ S- U" k. S4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。

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