標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨


8 j% s0 R* C6 S+ o0 K: awww.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 E7 `$ h, e6 Q7 i( u
    A.豬五花腩排    500公克
( s# F$ N+ L# I( t% x* e    馬鈴薯    150公克
* W2 D) s1 F* }! ntvb now,tvbnow,bttvb    咖哩葉    1支www.tvboxnow.com$ f5 B: j2 Z1 }" f* f& I" Q7 G
    雞心椒    3顆
4 ]; u( ~& f" L2 B9 v. nwww.tvboxnow.com    洋蔥    1/2個   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 d+ ?* {8 I4 U: n, o/ H9 Z
    紅辣椒    3根tvb now,tvbnow,bttvb; F( G. a2 ~) T0 w, b( T
    紅蔥頭    40公克
* _6 w! Q; F% M* O" X' D0 C" m1 w公仔箱論壇    蝦膏    15公克
7 M7 y, X  ]9 \0 V3 R% _    蒜仁    30公克
, D' Y  m% m2 L  u4 q9 e8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    薑    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 S  u0 ]) x. Q0 n

$ N' x) V) q! i! z7 N( W" g7 m" B6 Wwww.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 E" u- ?+ n1 R6 k
    咖哩粉  3大匙
- i8 ^* i1 W, u7 L' j9 z2 Itvb now,tvbnow,bttvb    細砂糖  1茶匙6 E  M8 w/ |, s5 q
    椰奶  3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. U* O0 s4 I. ~6 X1 v! z) f
    鹽  1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 L1 U, R2 y; y" @1 s
    水 500㏄( s, `" r4 B5 v
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作法     
  K; |9 a/ b1 t9 L4 r/ `    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     
+ @3 ~1 ~/ A( M    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     : I) a  _2 _7 }% C, n
    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     
, l; X' z! C# k: {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。

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