標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 10:00 AM     標題: 咖哩風味燉牛肉


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) z. F" h; v: w5 Z2 i公仔箱論壇材料+ ], W: k5 X8 {& z, y. I! u
    牛肋條    500公克
# z8 c& s+ s& B8 Pwww.tvboxnow.com    紅蘿蔔    150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& i' ~0 C$ O# i5 r
    馬鈴薯    150公克
; B6 P- M" P4 h3 C3 m    洋蔥    1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. \& Z) v0 D9 S1 O- C
    蒜末    2茶匙
8 Y" v! ?* G7 j" f, k/ Z+ ]& v" J% x6 i    椰奶    3大匙公仔箱論壇  @/ I2 |4 X6 |' V
    市售高湯    600㏄1 d; [. ?/ i; i9 d( r9 {

" B! }0 G/ D7 Q' R4 q6 ^& K6 e調味料
" h( _, T( C! P. q; G8 l# g    紅咖哩醬    1大匙
6 @- u! Q$ `) ~; [  H    雞粉    1/2茶匙
3 o$ m6 T( ]6 J# w' v/ r4 \    鹽    1茶匙
  {9 q" e& H+ L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖    2茶匙
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5 w) \# X6 f* o+ H" ~tvb now,tvbnow,bttvb作法       q3 R4 B& ^! C, V  V6 _% u% f0 p
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
, q( R- t3 U) F% c2 uwww.tvboxnow.com    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
/ \3 e# i" }" atvb now,tvbnow,bttvb    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     " @. I( u$ v' V1 k3 l4 z1 z
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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