標題:
[其它食譜]
豬肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-17 07:49 AM
標題:
豬肉泡菜鍋
, F8 X& e2 N% O+ |; i! ?6 e
材料
$ v" s8 g9 ^% y7 D. v; z& y8 ~& ywww.tvboxnow.com
豬五花肉片 150公克
公仔箱論壇 {2 N$ u9 F- w! B! b7 h# s
韓式泡菜 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb" t8 Q1 y3 V1 W8 r) [
豆腐 1/2塊
" I& N( F+ W+ E' k& I% L+ }
韭菜 2株
" O& U9 @! q' G0 _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菇 2朵
* v* b* R! p. a: X* E; M! S
蔥 2支
3 R. Y$ Y7 L7 S. k
泡菜汁 100㏄
% S& L, A5 S& q% L& o, ? {
水 適量
. Z) }3 ~1 I% C& m7 W& _3 V
+ r3 M: G* ~( ~$ ]7 w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
$ G2 ~7 E! g% `5 A+ O2 x
A.醬油 30㏄
www.tvboxnow.com! W+ L+ \* a# m
米酒 15㏄
& U. W u/ Z4 S: d
糖 6公克
& r0 Q8 c- _; h. [0 q
韓式辣椒醬 15公克
2 \0 a% u4 x, Z. V% R f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.蒜泥 1/2小匙
2 ?9 T9 C6 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb
薑泥 1/2小匙
公仔箱論壇* H6 ^% m+ N& _' M; A
蔥花 適量
tvb now,tvbnow,bttvb& W" I, E0 u. G" y
C.香油 1小匙
5 R# q$ _: E' ?% j. O公仔箱論壇
白芝麻 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 R6 E9 C% s! H) C" i
7 i, K! Q3 l$ Z a+ a: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
- j3 L. S* T9 c- Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
+ |( L& b1 Y3 twww.tvboxnow.com
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
公仔箱論壇 p, c& a3 ?' i- s8 s& n
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
: T0 ]5 l4 i7 w+ r q1 e
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, F8 X& e2 N% O+ |; i! ?6 e