公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美洲] 研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2014-10-21 10:54 PM 標題: 研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍

本帖最後由 serrurier 於 2014-10-21 10:56 PM 編輯
www.tvboxnow.com5 ^; M4 o& ^" q
研究報告籲消費者留意童食營養成份只喝非奶類產品維他命D少一倍
tvb now,tvbnow,bttvb& T( R) d0 v  C
[attach]2964906[/attach] [attach]2964907[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 P# s* z, z3 D2 b. N& ?
據一份新發表研究報告指出，兒童只飲用非奶類產品如米類飲品、杏仁奶或豆奶等，他們血液中維他命D的水平，比飲用牛奶的兒童為低。報告促請消費者為子女購買非奶類飲品時，應該留意產品所含的營養成份。( z2 f! Z' ]7 f% Y# v& W1 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 |! P; V7 R  P1 [$ u: X
該項研究剛刊登於加拿大醫療協會期刊，由多倫多聖米高醫院兒科醫生麥加里（Dr. Jonathan Maguire）擔任主導研究員。他稱小孩只飲用非奶類產品，他們缺乏維他命D的狀況，比飲牛奶的高一倍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 h  h7 X2 x: m2 z- q% l' `
可留意替代奶製品成份
; L* ~5 u' Q( E: M
此研究調查超過3,800名一至六歲的兒童，當中87%主要飲牛奶，其餘飲非奶類產品。麥加里醫生表示，這些兒童只飲用非奶類產品，每額外多飲一杯，每個月的維他命D會下降5%。tvb now,tvbnow,bttvb" @* {: Q6 L8 ]" I

維他命D是來自陽光的營養素，也可以在一些添加的牛奶產品、魚或其他食物內找到，對骨骼發展大有幫助。維他命D水平低，可以導致骨骼脆弱，嚴重的更有機會患上骨骼變形等疾病。

在北美，每100毫升必須添加40個國際單位的維他命D，但其他非奶類產品可以自由添加。眾多商業的植物性奶類產品也會添加，非奶類產品越來越普遍，因為對健康有益，避免牛奶敏感及乳糖不耐受的情況。
8 y3 Z2 y2 P$ e  R& K
患上失智症風險高兩倍( U+ B( G+ F/ ?0 v

麥加里醫生認為對消費者來說，難以確定非奶類飲品中維他命D的含量。他們需要留意這些替代牛奶的產品所含的維他命D、鈣質及其他營養素，為子女選擇適合的飲品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% C9 N' v) f$ [
早前在網上刊登神經學的研究，指出長者缺乏維他命D，患上老人癡呆症或失智症的風險高兩倍。這是由國際專家組成的研究團隊，訪問1,658名65歲以上沒有患老人癡呆症的病人。在平均6年內，有171人患有此病，包括102人是確診為認知障礙症。5 e3 f% ^! M) d4 H( i7 x
www.tvboxnow.com9 d' D, ?9 N9 w5 G
這項研究顯示，維他命D水平低的指標是每升血液低於50毫微克分子（nanomoles），這樣會增加患上老人癡呆症風險。如果嚴重缺乏的人，與正常水平的比較，患病風險為125%。維他命D水平低患上認知障礙症的風險近70%，嚴重缺乏的是超過120%。

作者: serrurier 時間: 2014-10-21 11:37 PM

華裔家長首選全脂奶：經濟實惠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, b7 |% e3 m) X! n; N/ \
www.tvboxnow.com% Y" Y- z& R+ m2 |$ n) g5 j+ E
家長譚太表示，經常以牛奶為兩個兒子的首選飲品，早餐即使是自製的小食，也會多數採用牛奶，希望他們盡量吸收營養，可以健康成長。

近來小兒子對牛奶產生皮膚敏感症狀，被迫改用杏仁奶，但不習慣新味道而抗拒飲用。她說，兩個兒子自1歲開始飲用普通全脂牛奶，較一些優質及添加的牛奶價錢便宜20%，選擇前者更是經濟實惠。* w5 H, i% G0 ` t+ v" h; k

5至7天飲四公升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" A& v* F$ b0 ~/ v7 [$ f3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 m7 J, x% \9 l# i4 @8 [
由於牛奶營養高，日常生活中盡量讓兒子作為首選飲品，代替較高糖份的果汁和沒有營養的汽水；有時會購買一些已加鈣的豆奶為次選飲料。此外，早餐食用的麥皮或穀片也會加入牛奶，晚上臨睡前喝一杯，自製薄餅以牛奶代替水，或是以牛奶製成冰條，希望培養他們健康的飲食習慣。所以，購買四公升裝的牛奶，通常5至7天便消耗。& L+ [$ \, X$ Q) d$ N5 _$ H

由於近來幼子對牛奶出現過敏，譚太的朋友建議她選用杏仁奶。她先後選購兩個不同牌子的杏仁奶，但味道始終不及牛奶香口，兒子曾經抗拒飲用。另外，健康食品專門店建議飲用杏仁奶配合進食維他命D補充劑，可以平衡所缺乏的營養素。

作者: serrurier 時間: 2014-10-21 11:40 PM

本帖最後由 serrurier 於 2014-10-21 11:41 PM 編輯 / c- p: Q7 A( o
tvb now,tvbnow,bttvb& Y- d$ W9 J" M
選購奶類替代品維他命D需達45%
1 z# T  }8 w! G( m, j8 n( A
[attach]2964931[/attach]8 x8 Z" x! c9 t5 t; v6 f6 B4 z& l
" i; K: g  q4 q( a
耆暉醫療中心註冊營養師潘仲珩（見圖）指出，由於加拿大的冬天日光時間較短，無論是小孩或成人未能吸收足夠的維他命D。公仔箱論壇( }% l# N6 r4 V$ l. g+ Y% ~

潘仲珩表示，目前加拿大售賣的牛奶，全部規定添加維他命D，以此作為吸收這種營養素也是較為容易。如果小孩因敏感或乳糖不耐症，而需要以其他非奶類飲品代替，視乎個別牌子而定，家長在購買時必須閱讀標籤，最好選用添加的維他命D達到45%或以上。另外，中國人的飲食習慣較少接觸奶類，容易缺乏維他命D。在日常餐單中，以兒童為例，每天飲用2至3杯牛奶，已經達到每天應該吸收量的一半；其餘可以從食物中獲得，其中三文魚每周吃二至三次，雞蛋每天一隻。如果想食用維他命D補充劑，先與家庭醫生、營養師或藥劑師商議進食的份量和方式。1 T# ?) H# s  \2 R
# `2 p1 t' h$ N1 T! I
鈣與維他命D同食易吸收www.tvboxnow.com; S  V* V! ^9 W" c$ \( I, v
公仔箱論壇) P* J5 v$ |1 f
至於有研究指缺乏維他命D，長者容易患上老人癡呆症或失智症。潘仲珩認為，這類研究仍在初步階段，尚未有足夠的實證顯示兩者的關係。但早有研究證實，缺乏鈣質會導致骨質疏鬆症，而鈣與維他命D一起進食才容易吸收。

潘仲珩建議耆老每天進食魚，除了飲用牛奶外，膽固醇水平正常者，每天可吃一隻雞蛋，如偏高者每周可吃2至3隻。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)