標題:
[中式食譜]
金華腿浸釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-23 01:05 PM
標題:
金華腿浸釀豆腐
材料:
www.tvboxnow.com- P/ m* d6 ]' ?/ l4 z5 T' |
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
公仔箱論壇( T, @. ^3 e! @% L( w9 p! e0 ]4 u! [
* L2 W9 F3 C' @7 f. _# J; w9 F公仔箱論壇
公仔箱論壇4 w* [1 ^$ @$ r M- [
調味:
公仔箱論壇+ o6 c$ r3 l2 A6 S
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
8 v+ l# o, N9 Ywww.tvboxnow.com
公仔箱論壇0 ?. |' F. r, y; R. N7 K7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 v$ \3 S- Y+ ^
做法:
* q- M# G6 x- X# D1 v3 O' X2 Vwww.tvboxnow.com
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
9 U) u/ |% V' L e0 T
) b" Z" W; y5 t4 e0 z
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
5 C! ]/ J1 H$ P6 ]3 ?' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N! [2 B; S! a* D$ _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
8 j1 d. b% a( o# Vwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb4 R& ]& W6 s) r6 h4 u
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
