標題: [中式食譜] 瑤柱蝦米蔬菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:26 AM     標題: 瑤柱蝦米蔬菜湯

材料：
2 t0 d6 Q/ N6 I6 Q* S" E3 }  y+ a瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) U! S; @7 ]4 m( G( {
蝦米.....80g
2 ]) v5 s# E  Q; k/ Q2 ktvb now,tvbnow,bttvb番茄.....4個(比拳頭要小一點)/ ]/ k( R* F: w( M9 Q+ x/ m
玉米.....2根
; j: p* C% p" G; d* Z7 ^+ `' Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根公仔箱論壇& V$ x0 n2 v+ K: b7 d
高麗菜.....1/3顆+ Z% L" E$ e) _& T. |
西芹.....2根
& @; F0 b3 z, H+ M$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1800~2000ml(喜歡濃點，水就加少點)
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1 z: G: X. m9 M; N  O9 \做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 m6 J) D) d
1.將蝦米洗淨後，泡水約30分鐘，備用沒有乾干貝，則可以用全瘦的瘦肉來替代喔tvb now,tvbnow,bttvb* S: O% x( N0 c
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2.將所有根莖蔬菜洗淨，或去皮，並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊，不分切)
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3.將所有材料放入鍋中，加入適量的水0 d+ ]7 ^: L: ], x4 A+ D% v5 j: a' g

: ^2 T, X# A. _2 u+ e6 Otvb now,tvbnow,bttvb(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)

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