標題: [中式食譜] 香辣排骨飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-2 04:24 AM     標題: 香辣排骨飯

材料:
" @* {0 F; z# b5 T$ {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排.....450g tvb now,tvbnow,bttvb1 N  {+ v: G$ M' w9 s) o' }) J
白米.....2杯
( q# `; ~5 ]2 Y* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約1.5杯
# E0 X+ N$ v/ v% U: ]( U' y辣椒絲.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O) B) O9 x2 A7 G/ z
生粉.....1茶匙公仔箱論壇7 G- O) F- h4 s+ [
麻油.....適量 ' K( W2 I: K9 A- s  M( c. e

' r! {, {% Y6 u9 O2 }6 }www.tvboxnow.com  {0 h3 t& Q. P8 T9 x. ?
腩排醃料:
2 ~) F- q6 ?* l& E6 P; ]www.tvboxnow.com生抽.....一湯匙 www.tvboxnow.com1 Q' n; o( h; ?9 y3 G) T
老抽.....少許
: n- F+ k6 [/ f2 [, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a0 Y& P$ @  ~4 T$ S/ N0 d6 ?# i2 ~; n
胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com. I/ O6 W  R7 F7 A0 N

( o, q+ ^( H  v0 O6 j1 L/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& w, u& O. P. A: w
做法tvb now,tvbnow,bttvb: L& a( c2 _# `% J  _+ ~$ z7 S$ b
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~tvb now,tvbnow,bttvb- K3 D1 m2 x; ]; F. M8 B2 [, g. L9 S

% v+ N' \, s& P/ U) Htvb now,tvbnow,bttvb2.將白米洗淨/ p2 R8 y4 M$ y- J7 u5 x. j' l9 d
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 x# H# F* C/ p% _. q2 ]; t' G

* q6 _% {1 S8 g, ]  z4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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: v" s5 a5 O1 b2 i5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可

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