嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！0 A- Q0 y2 w( Z3 M, t: U- o
公仔箱論壇0 j3 k. @0 g% @' o9 F
滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）/ f. d w" I; ] O' ?& t" F e台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：" F0 c) e3 V: @; H, x
★紅龍果藍莓汁
材料（2人份）：
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。www.tvboxnow.com, o2 U6 Y+ z) w
做法：www.tvboxnow.com8 G6 M" \5 V/ B9 O( c7 T
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y' v$ c1 L* i7 i, w; }+ ~/ g
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。% g+ g2 r! M& W# l1 e! N
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。
廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% q0 f" R. Q1 b$ d# f' F) @, c: D8 o6 ?
效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 `) O( ]" |5 x9 i: c7 v
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。6 w) |. b+ \! ]" s
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。公仔箱論壇: D& l; O2 u; Q' S5 O6 F4 o
# ^8 k* V) U$ l9 P( R