標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


- w2 C2 b) o/ a3 d2 @0 kwww.tvboxnow.com印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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: A  [# y& a( F1 d- ztvb now,tvbnow,bttvbEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 f9 n8 i5 |, z, ^: h! A+ B# ]前菜www.tvboxnow.com  j  ?  U8 t" r+ w! _. q
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豆腐甘藍菜沙律! w7 [1 E2 Z) K7 D7 T1 O  r3 ]& b
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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3 G# S4 f% S; n; X( btvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 P/ H9 ^1 o5 r
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5 ~- J3 F9 I' G
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咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇# @; l8 M( ^: l
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
3 K$ F) k( C2 q8 D& x+ O, U! C公仔箱論壇
0 P3 h* e; k% stvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 c3 w$ c( f0 B$ I8 d9 K
- 鷹咀豆青豆沙律/ K2 [5 c+ F6 T
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
% N) b! n* Z% I公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
; n& w6 e; u0 d5 B1 X; `公仔箱論壇- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb# \- r' R: O2 ?+ S( x9 g. H+ S# c) F
- 印式薯仔沙律
* T7 i! M/ t. ]+ O- 印度青瓜沙律公仔箱論壇+ o4 b& \- |2 X( J+ V) \

" q2 Q5 w3 G- C9 Z: N1 L- Ytvb now,tvbnow,bttvb湯
. f: Z7 @. `! ~& l) O  p$ swww.tvboxnow.com0 P7 x" M. _0 x  W5 L. A
咖喱雜菜雞湯% u$ _  E1 L  T- A' d' P
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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. R# H. j9 C1 ltvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# H% z/ V" P  s0 M! S! n
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" r; p7 `- d1 ~4 k7 i  m7 k4 u
- 印式番茄湯
; @% Q: {3 A* N- l- 香草杏仁湯www.tvboxnow.com* z' J4 l) r1 p- W9 o9 K
- 番茄青豆湯
3 u, w8 U; @" c/ t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯公仔箱論壇6 F  `0 L$ i5 Q; p/ {, [5 s

6 h, W4 x# u4 e" ^1 S3 ^主菜" |  I& S. l: H$ y. ?( y) b
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果阿魚咖喱
8 @8 o0 N1 O3 ]! [# R/ j2 T蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。www.tvboxnow.com7 j! G( [5 R" E2 O, {

* s- H, c  Q. b+ |: H4 L. rtvb now,tvbnow,bttvb7 [  i4 x6 C9 N( m3 @
馬哈拉施特拉咖喱雞www.tvboxnow.com3 G' q0 W2 P  t2 G
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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/ d/ E& H/ }9 ?1 ~: [0 Vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 {1 H" Z5 r; L- Z. s. t9 J2 q
馬德拉斯咖喱羊肉: z. I4 j7 Z) ]! T7 X3 I
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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) ~/ T# S/ p' r% swww.tvboxnow.com其他主菜包括︰- o: O' R4 K) Y
- 印度咖喱牛肉丸www.tvboxnow.com  Y: r; C/ }3 _2 O* H" E* W7 c  p
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 O: d, [+ A( V$ t, G
- 咖喱黑扁豆
& J' e. K6 @9 M0 Q3 b- 芒果干炒羊角豆5 o4 o' r7 j3 ^1 J- g) ?
- 印度粗麥
3 U5 c1 D2 |2 I5 g9 G) X6 M* ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
1 y: V; i# l) Z公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
5 c" s+ f& o7 ?5 L( h( Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 a, w- `9 V. Q# |/ O  o2 o- w
甜品
$ w% f. X0 p! M# v* H; x  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D# r1 O# `' l5 R6 l* w公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
9 ?4 O- c2 K9 B+ J3 d* x" D7 A炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
: y. w" D+ u) l( `  F" h& Q8 E, ]) R0 wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# m6 h5 ?. j" y( M# {' a& y
印度糖耳朵
. G; ^0 y; }( }4 j3 A小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。4 i; W+ Q* ~$ k* |! x( g

+ M5 z8 r; D" u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
+ _4 [# y  W( p( I) F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅公仔箱論壇/ f+ G& R4 P9 N9 d9 U  L5 b
- 印度豆麵酥糖
: ~6 ~% L! P7 D9 u公仔箱論壇- 腰果椰子球
" H, m1 Z6 R4 }5 J/ g+ J7 V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球公仔箱論壇) O% u4 H2 g. ^6 g4 o: q. J) ]4 |- Y
- 紅花南瓜籽球
! n+ S+ b- C0 G& l, B$ f公仔箱論壇
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 Z1 c+ w9 i; F6 w/ g	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
0 `. S0 J- |) t' k5 a8 j$ W( X. \www.tvboxnow.com	自助午餐︰	成人$158	小童$118
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I$ w; J1 [& J5 n4 K( K# B	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
$ f( x1 Q' ^' {5 ~+ h	星期六、日及公眾假期
" ?8 B/ g; Z8 x, |4 ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助午餐︰	成人$188	小童$148
6 C5 @& E& W3 G. `8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
* K2 ^( l% v: H# m	# M6 h+ o( _% m$ stvb now,tvbnow,bttvb
地址：	香港東涌文東路
" L* S3 ~' D$ D  c	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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