標題:
[健康資訊]
吃火鍋進補 謹記5原則健康更養生
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-10 07:28 AM
標題:
吃火鍋進補 謹記5原則健康更養生
初冬乍冷，人體會因外界環境溫度的降低而消耗掉大量的熱量，在這時吃火鍋可以暖身補益，牛羊肉和蔬菜則成為必選之品。
) Q6 a6 S! i5 T# o; M9 K) h
2 j! g6 c% R+ G9 I7 g% a- `' Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ I/ P2 T0 c" f' K/ K
牛肉：
補中益氣、強健筋骨，但老人、幼兒或消化功能不強者不宜多食。
! S2 O# H* i, t# |tvb now,tvbnow,bttvb
; {7 }6 X, o5 T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊肉：
溫中暖腎、補益氣血，但多吃易上火，宜搭配涼性蔬菜食用。
公仔箱論壇. d; C0 {1 h) Z
9 I- D+ d. s4 [, Owww.tvboxnow.com
吃火鍋注意事項
$ f6 G& F7 h( G X) Q( H6 I O% ?
% k' m* v5 d3 z0 O9 K% Y
1.少葷多素原則。過多食肉不宜於消化和身體健康，應採取少葷多素原則，在適量肉食基礎上，搭配能解油去膩、清涼去火的新鮮蔬菜、各式菌菇及豆腐。
9 A! m: P) N, R; E; R9 J* q公仔箱論壇
' H: D" N- E; z# x% i% a公仔箱論壇
2.食材選擇。肉類以新鮮為佳，儘量切得薄些以便於煮熟；蘿蔔性涼，能消積滯、化痰熱；豆腐能清熱瀉火、止渴除煩。
( \8 R* `. U' B" c. `) v. u
tvb now,tvbnow,bttvb" H J T3 ]$ B1 o
3.溫度控制。火鍋的溫度儘量控制在較高程度，以保持沸騰的狀態為宜。
tvb now,tvbnow,bttvb; o; ~, R, f) A2 r2 A9 {
; g. W, B. p5 m) [3 T3 i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加熱時間。火鍋涮肉能較好地保留肉類中的營養，但涮肉的時間太長會讓肉的口感較差，而時間太短又不能完全殺死肉中的細菌和寄生蟲卵。通常在沸騰狀態的火鍋中，肉片須燙 1分鐘左右，當肉片由紅色轉為灰白色時才可食用，水產品則須至少煮 15分鐘以上。
0 \ u6 O4 {( K8 }
1 \+ T6 P5 ^# E& |* z7 |1 n. d" X
5.儘量避免吃過燙、過辣的火鍋，以免對食道、胃部造成損害。
7 D* ]0 `% U3 \7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\" }% |* n6 P0 w: P4 V2 r
本文出自人類智庫《24節氣健康養生法》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
