標題: [西式食譜] 咖哩喇沙茶樹菇燴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:14 PM     標題: 咖哩喇沙茶樹菇燴雞

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 N( J/ x3 z
雞鎚..........4隻  
; Z7 l. a" i/ j. |, m0 rtvb now,tvbnow,bttvb香茅..........1枝 tvb now,tvbnow,bttvb% X* W8 g' _( W: q: H$ Z
番茄..........1個
: O) g3 e6 p1 ?. Uwww.tvboxnow.com椰漿..........75ml www.tvboxnow.com. k  E" I7 @3 O1 ]6 X, O0 P
鮮奶..........300ml
* Z3 E; L$ _7 J1 D) M  |9 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥..........1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 }! H% E3 F6 B/ u
蒜茸..........2湯匙www.tvboxnow.com' B" B3 p# L: T7 v
南薑..........15g  www.tvboxnow.com( @5 V7 {  B( Y5 Q, J- ^  e2 [
茶樹菇..........100g
) e. ^3 c/ M% g) }" }2 ]7 I清雞湯..........200ml* B6 R- r- ~& D$ ^
紅辣椒(剁茸)..........1隻
5 A8 R( P0 E8 R  F: n6 c3 X+ R- M  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬..........1 湯匙 公仔箱論壇( Y& ?$ ]- j; ]0 \9 P8 a

: s$ ]0 Z2 S& V9 U5 p4 x$ f8 D
% J3 n' E, O& B3 F: I. h: k做法
/ ~! X$ M3 i8 s1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb" H" y9 x! @: m. o9 Z& l
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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- J! Q+ M# d, i0 \9 C6 ^3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
- E$ }. ^6 s! Y0 J6 E, D( M( Y) A公仔箱論壇6 d( }; W3 m. Q2 @0 }2 c) k
公仔箱論壇, K$ U' H' {: O  i: ]
小貼士：公仔箱論壇- P. j6 v0 x' S$ ~9 f5 }
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦3 }- O) t- a+ J

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