標題: [中式食譜] 芝士海鮮烘蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:13 AM     標題: 芝士海鮮烘蛋

材料:     www.tvboxnow.com/ H8 `- _- s+ p2 U; |, I
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇3 Q% e6 [# t7 z" R3 e! L* N

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' h( C) m2 I/ C( @$ I# v+ Y" Xwww.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇4 r& n) x; {4 ]9 L! }: ~
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法:     4 b* V0 h+ y2 o* q" ^$ K- p- }
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。6 `0 M3 C! \7 M6 a- Q0 W

3 a6 ]3 S: S. O) g* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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* {* Q1 f; t% b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。& u/ w& ^5 _) k

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