標題:
[西式食譜]
鮮百合燒肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-27 04:02 AM
標題:
鮮百合燒肉
材料
/ { i3 I: s; \5 c# T& d. k4 itvb now,tvbnow,bttvb
梅花肉.....300公克
www.tvboxnow.com7 {# K6 M2 H5 b' T8 }; m9 b; T- ^9 A5 g
鮮百合.....100公克
+ y: a4 t' x! ^! \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末.....20公克
公仔箱論壇# Y) o8 k: H6 x. }; e a7 P
蒜末.....20公克
tvb now,tvbnow,bttvb; b+ H q6 e' L* e: c6 Y( r+ x
蔥段.....40公克
8 ~+ x- m- o/ ^' F' x+ etvb now,tvbnow,bttvb
, \0 O5 d c/ @7 N* I
調味料
& U/ X! d2 o* d1 i
醬油.....1大匙
公仔箱論壇" P0 |$ ^, H6 u" B
鹽.....1/4茶匙
8 [. n# X5 ]6 @. b% c公仔箱論壇
紹興酒.....3大匙
www.tvboxnow.com! m- x9 ?! m) x8 s* n2 p
細糖.....1茶匙
! X% g/ D" }$ [( J- F' K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....200CC
tvb now,tvbnow,bttvb- {: ^( ~4 S* H2 J+ }: g y$ p4 L
太白粉.....1茶匙
5 x3 ?& v @! ]/ g; w/ O( s% N
香油.....1茶匙
www.tvboxnow.com% |, \: L6 P( a3 F3 u$ N# |
$ r4 F8 c% A! ^2 K5 k% h
( [( a& K( S3 r c
作法
9 S2 a5 a" N) Z+ t/ w
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
# \$ h/ k6 V6 }8 D U8 Q/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb u/ [$ ^) V& _: c5 t
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
, v8 P: S3 x" }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T; _% i! t+ b0 F. \5 G
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
: t0 p# E5 j5 Z7 x* ^
8 O; s1 O+ V$ [0 F: S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
