公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-11-28 05:11 AM 標題: 日式簡餐：極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。tvb now,tvbnow,bttvb- S2 K9 X# L% D9 l4 r8 u# i3 a

吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。

醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。www.tvboxnow.com4 a5 ]6 y  H" Q  @

每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 k+ y3 D, M* _
公仔箱論壇9 e* V  A! C" m4 Y8 P$ J/ l3 @2 I+ g
咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。
6 ~, W$ Y  C, y6 }% u1 n3 q
濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。
www.tvboxnow.com8 V, {3 ~/ G9 U+ l, N1 O
忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。

最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. ^  e/ l* h( c  `, s, Y
8 L4 n+ J  d$ [+ _5 E$ J0 V
其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！0 n/ v" x& k3 w# Y

5 h3 T# S! P( ~8 t
濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, }+ P, Z* N" n2 r |# x# i8 x4 l
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。

公仔箱論壇2 [& G& _) T% ?2 l5 A9 s
忌廉咖喱汁蛋包飯$78# y, \ m2 L$ M0 L
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。. q, \' @. r$ G9 b! x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& W4 r' k/ U' z+ m" x
自家製鮮豬肉腸$28
■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。www.tvboxnow.com1 f7 _" l" a2 G8 v9 Y' d
! m; p# P+ s3 N8 |" X9 q! E

tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 Q/ Y# L g& l# {
特製薯仔沙律$28: p- x/ ^" c' K5 C# H" c* P
■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。; q6 p( O# G( U" h
tvb now,tvbnow,bttvb! g' j) q, _: R0 }6 o0 h! m" S- ]: s

■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。
! J5 p+ Z+ f: X2 |% w" s3 a6 u

tvb now,tvbnow,bttvb( O8 [+ R1 k. B
■店內以木為主要裝修，只有18個座位。www.tvboxnow.com, j4 P" n' g& n* M4 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 O3 x& N G% Z
CATS' EYE
香港灣仔汕頭街

作者: season8000 時間: 2014-11-28 12:37 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)