標題: [中式食譜] 私房菜香 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:19 AM     標題: 私房菜香

雞蛋糕
9 J- r! N' N$ s1 x材料：
9 w  ~2 j2 g% C% Pwww.tvboxnow.com雞蛋3粒細糖
) j- Y' L5 e) Q" A$ ^100克自發麵粉
; W* L9 W6 B+ _' s( ~150克甜蘇打9 i- u% I) ?- h% K7 x- x
汽水3湯匙
4 Y. R4 `3 e. T" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) l- H- i- J+ N
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
* J' w) J5 W# n' l# [' A2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
: w' t5 P5 u. Lwww.tvboxnow.com3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
4 @, n0 y4 a0 \2 X5 Z8 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R/ N9 G) K* ]# \
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:21 AM

人參雞湯
: s  F. x$ @5 V0 C8 e, Ywww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb' P. S. N$ T" s1 G5 l! H+ ?
雞        1.3公斤
* O+ g7 f- a& F" `/ }" H1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升! f2 Z" R6 g; t( M# X
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: [: W  Z  d. k
人參        15克
7 B- }" }7 r  ~; ]www.tvboxnow.com蟲草        13克
$ l9 P" j7 N& O. p0 \枸杞        12克
/ J6 y2 l3 }( \+ ^# H6 [* x淮山        12克
+ X, [* x6 _' k/ K+ \/ fwww.tvboxnow.com黑        5克www.tvboxnow.com6 a2 q# T+ Q) F) n( L/ I
玉竹        35克
( m  e" m# T8 S" F% P9 m% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許  g% v; O) V6 u1 k! L2 `
糖        少許0 L6 |. ?8 g7 K$ [9 W: s2 f' r. y0 x
做法：
# q7 v# _4 R( y* ]8 s公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。
# U, l5 j. }$ l) d, w( e- Y& ]8 _: zwww.tvboxnow.com2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。www.tvboxnow.com( ^4 N) ]+ y# a- C$ P2 g# i0 ]
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
( h' `- z3 Z% f. @6 d8 S人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:22 AM

# n) m' T: j: }9 C
包菜捲www.tvboxnow.com2 _5 j% J  G$ |8 `8 z; ]
材料A：
# F0 ~/ L# R9 D' stvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克公仔箱論壇7 }8 U+ K# L  P0 u) L, r/ X
材料B：www.tvboxnow.com+ K% [  m9 D# h( c8 K" w. S# y
羅漢齋        1罐公仔箱論壇1 @& t+ B4 [/ p* j
沙葛（切絲）        300克
5 i+ |. U' r$ i胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& a2 E) d6 a1 x8 E- J
香菇（浸發，切絲）        4朵* W2 c0 J9 v/ w; v% r4 U
水        1杯半
) t' E$ M$ w8 x# I5 f" ?雞精        半塊1 `, C& L' w' ^6 Z8 G8 N
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ @0 Y0 [8 A' U
水        1杯
; z/ N9 U% r: x7 O6 T) W9 bwww.tvboxnow.com雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb; T2 {$ y" R+ k; I1 C
糖        1湯匙
5 M6 C8 `3 `, r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
7 G4 ?4 O2 j0 Z" A! _/ E7 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  r" E# {3 d# P0 w
玉蜀黍粉        1茶匙
  l# D/ p2 ]& T8 U3 ~& B- awww.tvboxnow.com做法：
6 [. B! t3 ]; ^# u1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
3 j$ Q- k) C- N( a5 q' Z3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
: B9 X; [0 k9 m/ l  N) r9 `3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。www.tvboxnow.com& Y: i  Z; z7 u8 j
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
, @2 l( n0 C( G; c2 @2 K1 Hwww.tvboxnow.com包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:22 AM

公仔箱論壇% a. {/ F! R# j% J
金雞報喜
3 Z7 O# Z, o; z1 _  D: j  A4 ?材料A：公仔箱論壇# d* m7 ]7 @* {# I
雞（切小塊）        1隻
/ b& w, D3 r- n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙（擠汁用）        1粒
: O3 p3 c# ~8 Q" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒
1 p' E! R+ v' j5 L3 K公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% W7 g+ g0 U  w3 G3 }
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J; F& q' ]7 [% Y8 }9 K
蒜頭（剁碎）        1茶匙
1 a% t4 D, }5 U/ S4 H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：www.tvboxnow.com! }& P0 _5 y, Q2 x7 M/ E0 ^8 g" x. \
雞精塊        1塊
1 z' p: A. P2 _" s* c' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1湯匙( x4 |9 p% o3 h+ k( G" d, W9 z! ?2 }( |
白酒        1湯匙
+ q5 T" D2 y+ n; wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
  Y% k; F0 j; O白糖        1茶匙
& X+ @; B; h% c5 X5 ~0 hwww.tvboxnow.com做法：
4 U* y% u, b* k2 h6 s6 B1 @2 L" R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
! Y5 D; `9 B# v/ [! T( L1 Z2 J2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
9 ?* ?: J6 `/ V  e% j1 O6 Z3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇+ f( @1 x  X3 U, v# b' I
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
" k$ q% C: z; `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-11 09:23 AM

1 l$ i* c9 [; G: [! g# `  L( p. H0 }
特色豬手公仔箱論壇; e2 E+ ~6 ?  W3 a6 H
材料A：3 z& T& G3 Q3 k, z! X8 S
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半4 d+ ~3 a5 \( X0 S! I6 ^
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 |% _& _7 ^/ x( Z* X4 a
薑片        4片www.tvboxnow.com( z+ I( @9 _  Y& [3 b* c0 z3 l
白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]& \6 S' ?" Z' M- e/ A, m0 S
水        1公升半
% [9 h3 ~/ }! u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& t/ O$ D3 F- W
油        1湯匙; k4 P4 a& c% u
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb, M9 G- @) b5 o* X6 R+ f! [0 P" c
八角        1朵
+ `- W2 c! L8 w* g( E6 Y8 I桂皮        半段www.tvboxnow.com3 P5 O  [) O4 s5 J
材料D：! `3 i, g- g2 _4 C1 t9 g3 E
椰糖        1塊www.tvboxnow.com3 [( B  ~; g$ X; k
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb% q: R' m4 L( J& M* s
老抽        2湯匙
' p6 F0 a: x7 k) b5 K& n水        1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 H7 x! t/ q. K1 `1 H8 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# |. C, B* V$ f0 e5 [) q. ~
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇" d8 G: p9 P+ _$ D6 x9 f
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。2 m, ]1 H. B" J. Q" F4 S, `
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
/ ], r% }& G5 F& _* I: S5 u1 u" [公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）www.tvboxnow.com& U8 V3 v; n' y) ]
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

---

作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:59 PM

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:42 PM

thank you very much

---

作者: can062k    時間: 2008-8-20 08:28 AM

thank u for your sharing !

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:24 AM

thx 4 sharing...

---

作者: astley88    時間: 2008-10-21 05:26 AM

it looks delicious..!!!!

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:28 PM

很有特色。。。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0