公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 辣到噴火：老闆娘雲南米線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-4 01:14 PM 標題: 辣到噴火：老闆娘雲南米線

www.tvboxnow.com/ f [3 B% [& P7 o* k6 G
食友圈中有一位朋友很愛吃辣，對吃也頗挑剔（雖然他自己說不是），他介紹過一家在荃灣香車街街市的米線店，說這裡賣的炸雞是地球上最好吃。一開始很有衝動去，聽他講久了，漸漸習以為常，不予理會。到今日忽然心血來潮，終於在他第一次介紹的年多後（連鋪也由香車街搬到二坡坊），終於來吃了。公仔箱論壇5 c8 V+ a/ E8 t0 D2 Q0 `% B2 p

tvb now,tvbnow,bttvb; L5 y: Z4 g# r7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 s( h# ?0 B% ~

tvb now,tvbnow,bttvb2 [% ?/ o5 m* j! |$ e4 F
公仔箱論壇' _1 Z& c" r' U# U0 o! S% |
這裡的米線配料選擇跟坊間的有點不同，不像車仔麵，有酸菜斑腩、芹菜芫茜、健康有營、豆腐雜錦等等。大部分客人都只是點一至兩款，就連自稱大食的食友也說兩樣已經令他飽到不行。

本來一開始我和鬆弛都點了中辣，不過店員看過之後問我們吃過沒有，說覺得辣的話就無法減辣，結果我把我那碗麻酸辣改成小辣。
0 q" w& |/ G# _9 V" E: {
公仔箱論壇/ `, i( _: I: G( _8 O

公仔箱論壇3 I+ V/ Y9 |' q3 F# e1 e# K5 e2 h9 P
豆腐雜錦麻酸小辣米線。因為碗實在好大，所以我特別在點單紙上寫一半米線，怕吃不完。先喝一口湯，還在我可以接受的範圍，慶幸改了小辣，不然就吃不到。湯底的酸和辣平衡得不錯，而且挺麻的，麻酸辣都做到了，頗有水準。豆腐什錦有腐皮、炸豆腐、雜菇和生菜，炸豆腐好吃，其他也不錯，唯獨生菜浸在湯裡有點苦。tvb now,tvbnow,bttvb% b2 i5 b# S, W O" l% A5 n/ b

: o! O; L2 F n$ N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! M$ X/ ]% P# z4 K

招牌酥炸雞球、秘醬腩肉大麻辣湯銀針粉。一上檯就已經看到其厲害，湯頭紅噹噹，一點也不親民，如果吃不慣辣的話千萬不要試。我問鬆弛這個辣度會是譚仔哪一種，他說跟大辣差不多。我喝了一小口，很麻且略苦，辣味慢慢滲出來，久久不散。
公仔箱論壇' |7 I& Q7 }5 c l* ~/ w5 K
食友極力推介的招牌酥炸雞球的確不錯，但又沒有想象之中的多肉汁，不過已經算是做得很好，另一款秘醬腩肉也值得推介，不止份量多，肥瘦亦均勻，真心覺得好吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ O" I+ e& y9 S$ ^5 q% P
www.tvboxnow.com: N/ Y& D1 a6 H9 r
如果你自問喜歡吃麻辣米線，這家你應該要試，至於辣度就覺得中辣已是很辣了，除非你本來就是極辣一族，要是想吃辣但又不想吃得太辛苦，小辣已經很足夠。如果下次有需要在荃灣區找米線吃，應該會再來。

老闆娘雲南米線tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% V9 G! Z; t$ F% y
地址：荃灣二坡坊

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)