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標題: [食肆地點] 二星Amber野鹿肉賀節 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 04:26 AM     標題: 二星Amber野鹿肉賀節

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置地文華東方酒店的米芝蓮二星餐廳Amber,今個聖誕準備了八道菜歡度聖誕夜。由法國萊因加百路一號生蠔揭開序幕,然後還有鴨肉、龍蝦等等,最令我留下深刻印象的,是紅燒蘇格蘭野鹿里脊肉,肉質很嫩滑,配上烤法國雪梨更去掉羶味,提升了甜味。八道菜聖誕夜宴,每位$2,388。% v: I$ X5 t: O

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