標題: [中式食譜] 牛肉餅煲仔飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 12:10 PM     標題: 牛肉餅煲仔飯


2 W* j  f2 p- Z. X( g香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
  a" N: j- `, ^/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ O, ^5 h$ P7 T/ o5 i7 n5 d. M! W
) s7 L% H. s5 G/ _( N

# G7 j: ~7 j' k% Q% O( Q) x, Ctvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
! ?. G! E% ~5 x0 ~
- |0 u9 h. c- {. Iwww.tvboxnow.com
  |4 T1 g2 |: O; Ywww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 b, y0 K& m* b, x
tvb now,tvbnow,bttvb7 x( G6 t( l3 a, E; ?& I9 T1 ~

! B9 ?3 U4 G8 B4 W/ ~/ J材料：
* w8 D. p6 v$ L' P+ B* E) L公仔箱論壇牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條公仔箱論壇9 H7 n7 u; M. w- s

- ~9 Z+ q- {$ w$ k" u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B* {: Q  r" }/ l公仔箱論壇醃料：www.tvboxnow.com( f7 `, K' ]9 ~$ _
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量www.tvboxnow.com! O; v! ]# ?9 U; J. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' T7 Q. c, c! {1 `3 i2 y

& V' a. M3 m4 Fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 B8 s( \0 a/ F) c

% Q4 p, z! X1 M$ |: S; G  d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 l' E: H! `! n2 Z1 l' ptvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲
6 ^+ N" U/ i7 M- u
( a' P3 R) f5 A4 C7 s+ |' Cwww.tvboxnow.com2. 牛冧肉切碎，略刴
) g1 X+ c: ^. A# K* t# |. z公仔箱論壇5 r) c, A! `, I8 P9 f5 x, v& a
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎% a9 O/ Y- f+ L/ t# P2 ?+ \
+ l% Q) c5 `4 V! X5 N1 `% T9 R' A% l
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
* Q1 C: ~, x: j; Ftvb now,tvbnow,bttvb" o1 f- e1 S" l; ^* U! }7 z
5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
# K6 t9 g( s4 Z( p
" M+ l$ |$ \) ]6 ]0 V. |3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ G3 S- ]8 q1 W4 z- j( u! S
牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
- S& I2 _% ~# k% G+ t, h8 n
+ i( @0 j) W& ~1 J- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 P9 R% h/ S+ }& l9 V

* ^  A" A% ^9 f! j公仔箱論壇
& Y5 O2 @3 O3 S6 d' zwww.tvboxnow.com- U, }0 ?$ I, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* x/ M/ ]. f- |
www.tvboxnow.com3 h8 e: Z9 N! H2 A! V- I
www.tvboxnow.com. }9 \; D2 m+ }0 w

2 w% s5 `; Q4 U$ Zwww.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0