標題:
[中式食譜]
芝麻雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-6 03:59 AM
標題:
芝麻雞排
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' t5 q. v8 k: i/ e- d; [0 K: z( V
www.tvboxnow.com3 Z8 \4 y2 o$ a( {
材料
. h3 Q0 ?1 M- M2 x
帶骨肉雞胸.....1塊
3 F1 _. Q2 ?0 d# d1 Ewww.tvboxnow.com
胡椒鹽.....適量
' }$ f6 P: H* p2 s$ |
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
' W0 M1 t- @2 @* m- M' i. awww.tvboxnow.com
太白粉.....1/2杯
% Q8 \1 L! v8 W8 X0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R1 J* m# u6 F9 C$ P% H公仔箱論壇
3 @; N4 K; q+ v# r. Y; S7 z
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ R2 i0 ]) F% }: `& {
A
公仔箱論壇" O6 X! j( y e4 R& B
蔥.....2根
: U4 S, P- F5 m; L( K: G
薑.....10公克
: J' O7 T M! P+ P! s( L
蒜仁.....40公克
2 h1 H. M+ T6 _5 F
水.....80㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' J9 `. ~. ~; v0 P' b
tvb now,tvbnow,bttvb$ d# f8 O4 B, e a
B
9 H) R1 T% I* B6 |- Y: n* p
五香粉.....1/4茶匙
公仔箱論壇+ l7 q) e: j* N
細砂糖.....1大匙
+ W& |( \; _" z9 c- w
味精.....1茶匙
7 X, x E4 D, X# F% x: ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏.....1大匙
www.tvboxnow.com7 n+ I$ c/ v# l4 S' y
小蘇打.....1/4茶匙
! v: w6 e6 a$ c J _4 h$ Btvb now,tvbnow,bttvb
料理酒.....2大匙
4 Z' \" s( ~5 z! c% ?
; p$ Q9 A( ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A9 X7 Z) w0 x: W6 |6 ~. b
作法
3 ^/ Q0 Z! t2 u5 w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
& v h( O" w: O4 r0 ?2 [
公仔箱論壇' {/ V# U; B8 G) c. h
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
B/ c7 P3 T' S$ V# H- J" A; qwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 y# q) }/ ]
3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
. ]2 k0 q) C2 B- L c5 B# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: s+ [: m1 k! b$ ^
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
& g3 F# X; g% H' G6 {- @# j
6 p+ Z1 Z1 D- }" [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' t5 q. v8 k: i/ e- d; [0 K: z( V